Góralska kwaśnica

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (10 głosów)

Góralska kwaśnica - składniki:
Góralska kwaśnica - sposób przygotowania: Żeberka podzielić na kawałki, boczek pokroić w plastry. Ja wrzuciłam do garnka skrzydło z indyka oraz pokrojoną w plasterki kiełbasę. Zalać 2 litrami wody, wrzucić ziele angielskie, liść laurowy oraz suszone grzyby (nie trzeba ich wcześniej moczyć). Zagotować, zebrać szumowiny. Gotować aż mięso będzie miękkie (ok.1,5 godziny). Ziemniaki obrać, pokroić na ćwiartki, kapustę poszatkować, nie odciskając nadmiaru soku.
Kiedy mięso zmięknie, dodać ziemniaki. Dopiero gdy będą miękkie, wrzucić kapustę i gotować przez 20 minut. Przyprawić zupę solą, pieprzem, rozgniecionym czosnkiem, dodać kminek i majeranek.

Informacje o Góralska kwaśnica

  • Smaki prosto z gór

    Smaki prosto z gór

    DrewniakZobacz też przepis na kwaśnicę po słowiańsku oraz góralską kwaśnicę według przepisu majanaboxingZawinięcie ryby w plasterki słoniny, nie tylko urozmaici smak potrawy, ale także zapobiega wysuszaniu mięsa ryby podczas smażenia. Zamiast słoniny, możesz użyć plasterków boczku.Pstrąg smażony w słoninie

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs!

Szybko i smacznie
Szybko i smacznie

Nawet jeśli lubisz gotować, na co dzień pewnie nie masz na to czasu i kolekcjonujesz przepisy na szybkie i smaczne dania. Podziel się nimi i wygraj cenne nagrody.

Jakub Kuroń gotuje