Kołacz z makiem

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Kołacz z makiem - składniki:
Kołacz z makiem - sposób przygotowania: Przesianą mąkę wymieszać z solą. Masło rozpuścić, mleko podgrzać, jaja ubić z cukrem. Drożdże wymieszać z połową szklanki ciepłego mleka. Do dołka zrobionego w mące wlewać kolejno: ubite jaja, masło, drożdże i resztę mleka. Wyrabiać ciasto, aż zacznie odchodzić od miski. Odstawić w ciepłe miejsce. Zagotować 0,75 l wody w garnku, wsypać mak i pozostałe składniki masy makowej. Dokładnie wymieszać i odparować. Mak powinien mieć wilgotną konsystencję. Gdy ciasto drożdżowe podwoi objętość, przełożyć je na oprószoną mąką stolnicę. Ciasto podzielić na jedną większą i mniejszą część. Rozwałkować je na stolnicy podsypanej mąką na kwadraty 30x30 cm.
Przygotować kruszonkę. Miękkie masło ucierać z cukrem i cukrem waniliowym na puch, porcjami dosypywać mąkę. Uformować 2 kulę i odłożyć. Grubszą warstwę ciasta wyłożyć na wysmarowaną masłem blachę o wymiarach 36x36 cm. Na ciasto wyłożyć po chwili wystudzoną masę makową. Przykryć drugą warstwą ciasta. Posmarować maślanką. Z ciasta na kruszonkę odrywać po kawałku i palca
Komentarze (1)
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Smacznie i zdrowo

Druga szansa dla szpinaku
Druga szansa dla szpinaku

Odpowiednio przyrządzony, może być wyśmienity! Mało tego - jak dowodzą liczne badania - pomaga on chronić organizm przed różnymi chorobami, uzupełnia niedobory wielu witamin oraz minerałów, a także pomaga zwalczyć stres. Może zatem warto dać mu drugą szansę?

Jakub Kuroń gotuje