Kołacz z makiem

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Kołacz z makiem - składniki:
Kołacz z makiem - sposób przygotowania: Przesianą mąkę wymieszać z solą. Masło rozpuścić, mleko podgrzać, jaja ubić z cukrem. Drożdże wymieszać z połową szklanki ciepłego mleka. Do dołka zrobionego w mące wlewać kolejno: ubite jaja, masło, drożdże i resztę mleka. Wyrabiać ciasto, aż zacznie odchodzić od miski. Odstawić w ciepłe miejsce. Zagotować 0,75 l wody w garnku, wsypać mak i pozostałe składniki masy makowej. Dokładnie wymieszać i odparować. Mak powinien mieć wilgotną konsystencję. Gdy ciasto drożdżowe podwoi objętość, przełożyć je na oprószoną mąką stolnicę. Ciasto podzielić na jedną większą i mniejszą część. Rozwałkować je na stolnicy podsypanej mąką na kwadraty 30x30 cm.
Przygotować kruszonkę. Miękkie masło ucierać z cukrem i cukrem waniliowym na puch, porcjami dosypywać mąkę. Uformować 2 kulę i odłożyć. Grubszą warstwę ciasta wyłożyć na wysmarowaną masłem blachę o wymiarach 36x36 cm. Na ciasto wyłożyć po chwili wystudzoną masę makową. Przykryć drugą warstwą ciasta. Posmarować maślanką. Z ciasta na kruszonkę odrywać po kawałku i palca
Komentarze (1)
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs!

Kulinarne powody do dumy
Kulinarne powody do dumy

Lubisz dzielić się swoim kulinarnym talentem? Opisz swój pomysł na kanapkę lub przekąskę z kiełbasą krakowską i zgarnij niesamowite nagrody.

Jakub Kuroń gotuje