Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cukiniowe łódeczki z kuskusem na pomidorach

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Cukiniowe łódeczki z kuskusem na pomidorach - składniki:
Cukiniowe łódeczki z kuskusem na pomidorach - sposób przygotowania: - Kuskus zalewamy gorącą wodą, odstawiamy na 5 minut, rozdrabniamy widelcem - Cukinie myjemy, osuszamy i przekrawamy wzdłuż. Łyżeczką wydrążamy miąższ, który siekamy i podsmażamy na oliwie z oliwek extra vergine razem z posiekanym czosnkiem 5 minut. Następnie dodajemy obranego ze skórki i posiekanego pomidora. Dusimy - Wydrążone cukinie napełniamy farszem. Dekorujemy plastrami sera mozzarella. Warzywa układamy w naczyniu żaroodpornym, podlewamy szklanką zimnej wody. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut, 180 stopni Celsjusza. - Na łyżce z oliwy podsmażamy posiekany czosnek, dodajemy pomidory z puszki oraz przyprawy, mieszamy i dusimy, aż sos zgęstnieje.
Podajemy ciepłe, na pomidorowym sosie.
Jak zrobić kuskus z warzywami

Zobacz najnowsze wideo