Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ciasto drożdżowe z jagodami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (21 głosów)

Ciasto drożdżowe z jagodami - składniki:
  • Składniki na ciasto:
  • 0.5 kg - 0.6 kg mąki pszennej
  • 0.5 kostki drożdży (50 g)
  • 1 jajko
  • 6 łyżek cukru kryształu
  • szczypta soli
  • 1 szklanka mleka
  • 2-3 łyżki wody
  • 3 łyżki masła - roztopić

    Składniki na kruszonkę:
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki masła lub margaryny - rozpuścić
  • 2 łyżki cukru pudru może być cukier kryształ

    Składniki na lukier:
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • odrobina przegotowanej gorącej wody
  • kilka kropli aromatu do ciasta o smaku śmietankowym


  • Dodatkowo:
  • dowolne owoce - ja użyłam jagód
Ciasto drożdżowe z jagodami - sposób przygotowania: Drożdże rozetrzeć z 3 łyżkami cukru, dodać ciepłe (niegorące mleko), 3 łyżki mąki, wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dosypać mąkę, lekko roztrzepane jajko, masło, szczyptę soli, wodę, cukier i zagnieść ciasto.
Dokładnie zagniecione ciasto pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Po tym czasie ponownie zagnieść. Ciasto rozwałkować i wyłożyć do wysmarowanej wcześniej formy (blaszaka o wymiarach: 25cmx35cm).
Na wierzch ułożyć dowolne owoce, następnie posypać kruszonką, tak przygotowane ciasto przed włożeniem do pieca pozostawić na 15 min do wyrośnięcia.
Piec w temperaturze 180 stopni C około 50-60 minut. Po upieczeniu, na lekko ostudzony placek polewamy lukier.
Kruszonka: składniki na kruszonkę wsypać do miski i i wolno wymieszać, przesypując mąką.
Lukier: do szklanki z cukrem wlać olejek śmietankowy i dodać odrobinę wody, następnie wymieszać, jak będzie za gęste to jeszcze dolać wody. Pamiętać, aby wody dolewać w bardzo małych ilościach. Gotowy lukier powinien mieć gęstą, ale równocześnie płynną konsystencję. Gorącym jeszcze lukrem polać placek.
Smacznego:-)

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Ciasto drożdżowe z jagodami

  • Na jagody!

    Na jagody!

    . Ich przygotowanie jest tak proste, że poradzą sobie z nimi nawet młodsi podkuchenni. Jagodzianki Muffiny z jagodami Ciasto drożdżowe z jagodami Ciasto z jagodami Owoce borówki czarnej sprawdzają się nie tylko w słodkich, ale także pikantnych potrawach. można je dodać do sałatki z listków