Sos słodko-kwaśny z cukinii

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (20 głosów)

Sos słodko-kwaśny z cukinii - składniki:
Sos słodko-kwaśny z cukinii - sposób przygotowania: Paprykę i cukinię myjemy, z papryk usuwamy gniazda nasienne, cebulę obieramy. Warzywa kroimy (cukinię ze skórką) w dużą kostkę, posypujemy 1,5 łyżki soli i odstawiamy na noc, by puściły sok. Następnego dnia odcedzamy.
Warzywa przekładamy do garnka. Gotujemy zalewę z octu i cukru. Wlewamy do warzyw i gotujemy 20 minut. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy.Dokładnie mieszamy i gotujemy 10 minut na małym ogniu.
Gorący sos nakładamy do wyparzonych słoików, mocno zakręcamy i ustawiamy do góry dnem. Nie pasteryzujemy!!!

Podziel się

Jakub Kuroń gotuje