Sos słodko-kwaśny z cukinii

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (36 głosów)

Sos słodko-kwaśny z cukinii - składniki:
Sos słodko-kwaśny z cukinii - sposób przygotowania: Paprykę i cukinię myjemy, z papryk usuwamy gniazda nasienne, cebulę obieramy. Warzywa kroimy (cukinię ze skórką) w dużą kostkę, posypujemy 1,5 łyżki soli i odstawiamy na noc, by puściły sok. Następnego dnia odcedzamy.
Warzywa przekładamy do garnka. Gotujemy zalewę z octu i cukru. Wlewamy do warzyw i gotujemy 20 minut. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy.Dokładnie mieszamy i gotujemy 10 minut na małym ogniu.
Gorący sos nakładamy do wyparzonych słoików, mocno zakręcamy i ustawiamy do góry dnem. Nie pasteryzujemy!!!
Komentarze (2)
Zaloguj się
  • Aleksandra Rudka

    Oceniono 1 raz 1

    wydaje mi się że powinno być 1,5 szklanki octu, chyba autor nawet próbował to napisać, ale zamiast przecinka "piątka" wskoczyła do nowej linijki. ;)

  • 0

    Zdecydowanie za dużo octu. Smak jest zbyt mocny. Sos zamiast słodko-kwaśny powinien nazywać się sosem octowym.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - sierpień

Ugotuj.to Ze smakiem

Buza bo buzuje

Buza bo buzuje

Słodki, musujący napój z kaszy jaglanej to jedna ze specjalności kuchni Podlasia. Buza składa się z prostych składników: wody, drożdży, kwasku cytrynowego, cukru, rodzynek i długo gotowanej kaszy jaglanej.