Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Dżem morelowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (58 głosów)

Dżem morelowy - składniki:
Dżem morelowy - sposób przygotowania: Morele powinny być dojrzałe, ale dość jędrne. Trzeba je dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Owoce przekrawamy na pół, usuwamy pestki i każdą połówkę przekrawamy jeszcze na pół. Przesypujemy je do dużego, szerokiego rondla, wlewamy wodę i stawiamy na palnik. Kiedy owoce zaczną puszczać sok dosypujemy cukier i na wolnym ogniu podgrzewamy cały czas mieszając, dolewamy sok cytrynowy i gotujemy ok. 30-40 min. Od momentu zagotowania, aż owoce się prawie rozpadną. Wrzący dżem nakładamy do wyparzonych słoików i zakręcamy również wyparzonymi zakrętkami. Stawiamy do góry dnem, do ostygnięcia, sprawdzając czy zakrętki nie przeciekają. Z tej ilości składników wychodzi 7 słoików dżemu poj. 0,33l (lub 5 x 0,33l i 4 x 0,15l). Ja słoików z dżemem nie pasteryzuję i doskonale się przechowują do następnego roku.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Dżem morelowy

  • Menu dnia z tradycyjnym rosołem

    Menu dnia z tradycyjnym rosołem

    cukru 1/4 łyżeczki cynamonu 1/4 szklanki dżemu morelowego bita śmietana lub lody Miękkie masło, cynamon i cukier zmiksuj na gładką kremową masę. Pojedynczo dodawaj jajka i cały czas ubijaj, aby masa była jednolita. Następnie dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, mleko i ponownie zmiksuj na gładką

  • Tort Sachera

    Tort Sachera

    dodawaj po łyżce do masy czekoladowej, lekko mieszając łyżką. Przesiej mąkę do masy i bardzo delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Ciastem napełnij tortownicę (posmarowaną masłem i posypaną mąką), piecz godzinę w temp. 200°C. Tort przekrój na połowę, przełóż dżemem morelowym. Wierzch także

  • Międzynarodowe menu

    Międzynarodowe menu

    zmielonych migdałów 15 dag gorzkiej czekolady 7 jaj 12 dag masła 12 dag cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia pół laski wanilii 2/3 szklanki dżemu morelowego szczypta soli. Polewa: 2/3 szklanki dżemu morelowego 20 dag czekolady deserowej 3 łyżki śmietanki 30-proc. łyżka masła łyżka cukru

  • Menu dnia prosto z Austrii

    Menu dnia prosto z Austrii

    kawiarni hotelu Sacher. Tort Sachera 24 dag gorzkiej czekolady (70-proc.) 24 dag masła o temperaturze pokojowej 6 białek 16 dag cukru odrobina cukru waniliowego 5 żółtek 24 dag mąki dżem morelowy do przełożenia polewa czekoladowa do dekoracji Miękkie masło ucieraj mikserem tak długo, aż

  • Morele w kilku odsłonach

    Morele w kilku odsłonach

    Łatwe do zrobienia ciasteczka z ciasta francuskiego, które warto mieć zawsze pod ręką. Posypane chrupiącymi migdałami, które świetnie współgrają z delikatną konsystencją moreli. Ciasteczka francuskie z morelami i migdałami 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g dżemu morelowego 8 moreli 20 g

  • Królewskie menu na środek tygodnia

    Królewskie menu na środek tygodnia

    wina 1 listek laurowy sok z 1 cytryny 3 łyżeczki dżemu morelowego 1 słoik (300 ml) majonezu 1/2 szklanki śmietany tortowej Kurczaka umyj i osusz, do środka tuszki włóż pół cytryny. Ułóż w garnku z warzywami, ziołami i pieprzem. Zalej taką ilością wody, aby sięgała do 2/3 kurczaka, posól. Garnek

  • Nie tylko szarlotka - czas na ciasta z jabłkami

    Nie tylko szarlotka - czas na ciasta z jabłkami

    : 4 jabłka 1 łyżka cukru 1/4 łyżeczki cynamonu 1/4 szklanki dżemu morelowego bita śmietana lub lody Miękkie masło, cynamon i cukier zmiksuj na gładką kremową masę. Pojedynczo dodawaj jajka i cały czas ubijaj, aby masa była jednolita. Następnie dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, mleko i

  • Kasza manna niebanalnie - 6 przepisów

    Kasza manna niebanalnie - 6 przepisów

    , które po schłodzeniu mocno twardnieje) 3/4 szklanki cukru pudru 2 żółtka 2 łyżki kakao (opcjonalnie) owoce sezonowe dżem morelowy lub opakowanie galaretki morelowej Kaszę wymieszaj z mlekiem, 2 łyżkami cukru i rozciętą laską wanilii. Powoli podgrzewaj i gotuj 10-15 minut na niedużym ogniu