Syrop z sosny

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (22 głosy)

Syrop z sosny - składniki:
  • -2 kg młodych pędów sosny (muszą być pokryte brązową osłonką)
  • -ok.1.5 kg cukru
Syrop z sosny - sposób przygotowania: 1. Po zerwaniu pędów, przebrać z igieł itp.
2. Przygotować słoiki. Najlepsze są litrowe. Wyparzyć je i wysuszyć.
3. Do słoika włożyć trochę pędów, żeby sięgały do 1/3 wysokości, docisnąć je łyżką do dna i zasypać cukrem, by je przykrył. Lekko wstrząsnąć i układać kolejne dwie warstwy. Słoik dobrze zakręcić. Robić tak, aż do wyczerpania pędów.
4. Gotowe słoiki postawić na parapet w słonecznym miejscu. Podczas wytapiania się syropu, obracać słoiki.(zależnie od natężenia promieni słonecznych i temperatury, może to trwać 1,5-3 miesiące.)
5. Gdy cukier się rozpuści, zlać syrop i porozlewać do małych słoiczków lub szklanych butelek z metalową zakrętką. Słoiki lub butelki po napełnieniu zakręcić i odstawić w ciemne i chłodne miejsce. Syrop można przechowywać 2-3 lata. Najlepiej robić świeży co roku. Stosować podczas przeziębienia.
Jak wykonać piernikowy syrop do kawy?

Informacje o Syrop z sosny

  • Kuchnia polska od nowa

    Kuchnia polska od nowa

    W zaproszeniu czytamy: "Sery zagrodowe, tworzone z pasją i sezonowane z cierpliwością. Prawdziwy kumpiak, kindziuk i kabanosy. Syropy z sosny, akacji i derenia. Oleje tłoczone na zimno, w których z zamkniętymi oczami rozpoznasz rzepak, len albo słonecznik. Wybitne konfitury, prawdziwe miody

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Smacznie i zdrowo

Druga szansa dla szpinaku
Druga szansa dla szpinaku

Odpowiednio przyrządzony, może być wyśmienity! Mało tego - jak dowodzą liczne badania - pomaga on chronić organizm przed różnymi chorobami, uzupełnia niedobory wielu witamin oraz minerałów, a także pomaga zwalczyć stres. Może zatem warto dać mu drugą szansę?

Jakub Kuroń gotuje