Syrop z sosny

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Syrop z sosny - składniki:
  • -2 kg młodych pędów sosny (muszą być pokryte brązową osłonką)
  • -ok.1.5 kg cukru
Syrop z sosny - sposób przygotowania: 1. Po zerwaniu pędów, przebrać z igieł itp.
2. Przygotować słoiki. Najlepsze są litrowe. Wyparzyć je i wysuszyć.
3. Do słoika włożyć trochę pędów, żeby sięgały do 1/3 wysokości, docisnąć je łyżką do dna i zasypać cukrem, by je przykrył. Lekko wstrząsnąć i układać kolejne dwie warstwy. Słoik dobrze zakręcić. Robić tak, aż do wyczerpania pędów.
4. Gotowe słoiki postawić na parapet w słonecznym miejscu. Podczas wytapiania się syropu, obracać słoiki.(zależnie od natężenia promieni słonecznych i temperatury, może to trwać 1,5-3 miesiące.)
5. Gdy cukier się rozpuści, zlać syrop i porozlewać do małych słoiczków lub szklanych butelek z metalową zakrętką. Słoiki lub butelki po napełnieniu zakręcić i odstawić w ciemne i chłodne miejsce. Syrop można przechowywać 2-3 lata. Najlepiej robić świeży co roku. Stosować podczas przeziębienia.

Podziel się

Informacje o Syrop z sosny

  • Kuchnia polska od nowa

    Kuchnia polska od nowa

    W zaproszeniu czytamy: "Sery zagrodowe, tworzone z pasją i sezonowane z cierpliwością. Prawdziwy kumpiak, kindziuk i kabanosy. Syropy z sosny, akacji i derenia. Oleje tłoczone na zimno, w których z zamkniętymi oczami rozpoznasz rzepak, len albo słonecznik. Wybitne konfitury, prawdziwe miody

Informacje o "Syrop z sosny"

  • Tłumy wrocławian na Dolnośląskim Święcie Warzyw i Owoców

    Tłumy wrocławian na Dolnośląskim Święcie Warzyw i Owoców

    tłumnie, całymi rodzinami przybyli na jesienny kiermasz. Oprócz sezonowych warzyw i owoców można tam skosztować, jak i kupić różne typy miodów, przetwory warzywne i owocowe, świeży sok jabłkowy tłoczony w Lutyni, jajka, a także mniej typowe produkty, takie jak musztarda z gruszki czy też syropy z sosny i

  • Kuchnia polska od nowa

    Kuchnia polska od nowa

    W zaproszeniu czytamy: "Sery zagrodowe, tworzone z pasją i sezonowane z cierpliwością. Prawdziwy kumpiak, kindziuk i kabanosy. Syropy z sosny, akacji i derenia. Oleje tłoczone na zimno, w których z zamkniętymi oczami rozpoznasz rzepak, len albo słonecznik. Wybitne konfitury, prawdziwe miody

  • Na tropie prawdziwego smaku

    Na tropie prawdziwego smaku

    cierpliwością. Prawdziwy kumpiak, kindziuk i kabanosy. Masło pachnące, jak masło i chleb, ciężki jak chleb. Syropy z sosny, akacji i derenia. Oleje tłoczone na zimno, w których z zamkniętymi oczami rozpoznasz rzepak, len albo słonecznik. Wybitne konfitury, prawdziwe miody, chrzan nadwarciański, pierekaczewnik

  • Zobacz walentynkowe hity w warszawskich restauracjach

    Zobacz walentynkowe hity w warszawskich restauracjach

    ; 1 fenkuł; 1 owoc granatu; cienkie płatki sera Emilgrana lub dojrzałego Bursztynu; 3 pomarańcze; 2 łyżki syropu z sosny lub kwiatów bzu; 1 płaska łyżeczka sambalu; sok z 1 cytryny; 6 łyżek dobrej oliwy; kruszone, słone pistacje; kwiat soli. Z pomarańczy wyciśnij sok i zredukuj go na ogniu, dodając

  • Gęsina na św. Marcina. Gdzie w Szczecinie zjemy niecodzienne przysmaki

    Gęsina na św. Marcina. Gdzie w Szczecinie zjemy niecodzienne przysmaki

    pojawią się także w menu restauracji Park Hotel mieszczącej się przy ul. Plantowej 1:Tu będą przystawki - parfait z gęsich wątróbek podane z czerwoną cebulą gotowaną w syropie z sosny i posypane pestkami słonecznika (21 zł) oraz półgąsek na bukiecie sałat z marynowanymi burakami i kozim serem (31 zł). W

Jakub Kuroń gotuje