Marmolada z czerwonej cebuli

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Marmolada z czerwonej cebuli - składniki:
Marmolada z czerwonej cebuli - sposób przygotowania: Rozgrzej w rondlu oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę, tymianek, liść laurowy. Przykryj i duś przez 25 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj sól i czosnek, wymieszaj. Gotuj jeszcze przez 2 minuty cały czas mieszając. Następnie dodaj wino, brązowy cukier i ocet balsamiczny, całość doprowadź do wrzenia. Zmniejsz gaz i gotuj na wolnym ogniu ok. 12 minut do czasu, gdy nadmiar płynów wyparuje, a mieszanka uzyska konsystencję syropu. Następnie ściągnij garnek z ognia, dodaj pieprz. Po ostygnięciu wyjmij listek laurowy. Tak otrzymaną "marmoladę" przechowuj w lodówce maksimum przez tydzień. Marmoladę możesz rozsmarować na kanapce lub użyć jako sosu do mięsnych pieczeni.

Podziel się

Informacje o Marmolada z czerwonej cebuli

  • Zachowaj smak lata

    Zachowaj smak lata

    słoiku gra pierwsze skrzypce. Marmolada z czerwonej cebuli to łatwy i szybki do przygotowania dodatek do wszelkich mięs i pieczeni. Ma wspaniały smak, a niejeden obiad może zmienić w ucztę.3 szklanki cukru3 szklanki octu6 cebul2 listki laurowe6 ziaren czarnego pieprzuCebule przekrój wzdłuż na pół. Wraz z

  • Cebula na pierwszym planie

    Cebula na pierwszym planie

    Ten brytyjski przysmak to doskonały dodatek do wszelakich serów. Możesz nią również posmarować kanapkę lub użyć jako sosu do mięsnych pieczeni. Marmolada z czerwonej cebuli 2 łyżki dobrej oliwy 1 kg cienko pokrojonej czerwonej cebuli 1 łyżeczka świeżego tymianku 1 liść laurowy 3/4 łyżeczki

Informacje o "Marmolada z czerwonej cebuli"

  • Smaczny Wrocław: Burger Ltd, czyli burgery raz jeszcze

    Smaczny Wrocław: Burger Ltd, czyli burgery raz jeszcze

    kucharzy. Jest "Włoski" z rukolą, suszonymi pomidorami, mozzarellą, pesto i octem balsamicznym, "Hawajski" z ananasem, serem pleśniowym i marmoladą z czerwonej cebuli i "Kurczakburger" z panierowaną piersią z kurczaka. Podobno rekordy popularności bije "Polski" z

  • Smaczny Wrocław: przystanek na posiłek - Burger Love

    Smaczny Wrocław: przystanek na posiłek - Burger Love

    poszukiwaczy ciekawych smaków, bo takimi na pewno są połączenie marmolady z czerwonej cebuli, koziego sera, rukoli i warzyw we French Kiss czy paprykowej pepperonaty z dodatkiem chorizo z serem cheddar w No Name. Smakowite dodatki We WrocLove Burgerze wołowinę otulają ser pleśniowy, bekon, sałata, majonez

  • Elegancka restauracja... w sklepie ogrodniczym. Pomyłka?

    Elegancka restauracja... w sklepie ogrodniczym. Pomyłka?

     aromatycznym nadzieniem - bardzo smaczne! Mój przyjaciel zrezygnował z przystawki, bo uznał, że naje się daniem głównym: polędwiczką wieprzową podawaną z marmoladą z czerwonej cebuli oraz gotowanymi szparagami i pieczonymi ziemniakami (36 zł). Ja jako danie główne zamówiłam smażone

  • Zachowaj smak lata

    Zachowaj smak lata

    słoiku gra pierwsze skrzypce. Marmolada z czerwonej cebuli to łatwy i szybki do przygotowania dodatek do wszelkich mięs i pieczeni. Ma wspaniały smak, a niejeden obiad może zmienić w ucztę.3 szklanki cukru3 szklanki octu6 cebul2 listki laurowe6 ziaren czarnego pieprzuCebule przekrój wzdłuż na pół. Wraz z

  • Przekorna "Tłusta Kaczka", lekki obiad i czary szefa kuchni

    Przekorna "Tłusta Kaczka", lekki obiad i czary szefa kuchni

    kaczki. Do tego marmolada z czerwonej cebuli i żółtko sous vide, gotowane równo w 64 stopniach. - To jest wstępnie ścięte żółtko, przez to jest bezpieczne, lekkostrawne, ma kremową konsystencję i jest inne niż wszędzie - tłumaczy szef kuchni. Tatar dodatkowo jest bejcowany. - To znaczy, że jest

  • Fogg w filiżance, Pinokio w pucharku - do teatru nie tylko na spektakl

    Fogg w filiżance, Pinokio w pucharku - do teatru nie tylko na spektakl

    kucharzowi Tomaszowi Wójcikowskiemu, który z Piwnicą związany jest od około 6 lat. W kuchni chcą stawiać na eksperymenty i kreatywność - jako dodatek do mięsa mają np. marmoladę z czerwonej cebuli, przygotowywaną z dodatkiem tymianku, octu balsamicznego, czerwonego wina, ma się pojawić pesto z suszonych

  • Cebula na pierwszym planie

    Cebula na pierwszym planie

    Ten brytyjski przysmak to doskonały dodatek do wszelakich serów. Możesz nią również posmarować kanapkę lub użyć jako sosu do mięsnych pieczeni. Marmolada z czerwonej cebuli 2 łyżki dobrej oliwy 1 kg cienko pokrojonej czerwonej cebuli 1 łyżeczka świeżego tymianku 1 liść laurowy 3/4 łyżeczki

Jakub Kuroń gotuje