Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa z czerwonej papryki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Zupa z czerwonej papryki - składniki:
  • 1 łyżka oliwy
  • 1.5 szklanki cebuli (w plasterkach)
  • 2 małe ząbki czosnku (zmiażdżone)
  • 1/8 szklanki białego wytrawnego wina
  • 6 dużych czerwonych papryk (pokrojonych w kostkę)
  • 1 szklanka dowolnego bulionu
  • 1 łyżka świeżego tymianku (posiekanego)
  • 1/4 łyżeczki płatków chilli
  • sól i pieprz
  • kwaśna śmietana
Zupa z czerwonej papryki - sposób przygotowania: W dużym garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę, aż zmięknie. Wrzucamy czosnek i smażymy jeszcze minutę. Wlewamy wino i gotujemy na dużym ogniu, aby zredukowało się do 1 łyżki. Dodajemy paprykę, bulion, tymianek i chilli. Doprawiamy solą i pieprzem. Przykrywamy i gotujemy 30 minut. Następnie miksujemy zupę na gładki krem. Podajemy ze śmietaną.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Zupa z czerwonej papryki

  • Menu dnia z pieczonym łososiem i warzywną zapiekanką

    Menu dnia z pieczonym łososiem i warzywną zapiekanką

    Zamiast śmietanki, do zupy można dodać gęsty, kremowy serek. Będzie doskonała z chrupiącymi grzankami z ulubionego chleba. Zupa krem z papryki 2 czerwone papryki 2 pomarańczowe lub żółte papryki 1 puszka (400 g) pomidorów pelati bez skóry 1 szklanka bulionu sól cukier śmietanka 30-procentow

  • Menu dnia z zapiekanką ziemniaczano-rybną

    Menu dnia z zapiekanką ziemniaczano-rybną

    Dzięki dodatkowi masła orzechowego, imbiru, chili i kolendry, rozgrzewająca zupa z pieczonej papryki nabierze wspaniałego, orientalnego aromatu. Jeśli masz ochotę, możesz podawać ją z chrupiącymi grzankami, świeżą bułeczką lub też - w egzotycznym wydaniu - z chlebkami naan . Krem z czerwonej papr