Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Stromboli

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Stromboli - składniki:
  • Ciasto:
  • 500g mąki białej. chlebowej lub na pizzę
  • 250ml ciepłej wody
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 25g świeżych lub 2 łyżeczki suchych drożdży
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • 1 łyżka oliwy
  • Nadzienie:
  • 125g czarnych oliwek pokrojonych (zostawiam połówki - używam oliwek czarnych i zielonych)
  • 4 duże
  • czerwone papryki
  • kilka łyżek oliwy
  • kilka łyżek klasycznego pesto genovese ze słoika
Stromboli - sposób przygotowania: Wyrobić ciasto, przełożyć do naoliwionej miski, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wystygnięcia (na ok. 2 godziny). W tym czasie przygotować nadzienie.
Papryki skropić oliwą i upiec, aż skóra zacznie odchodzić. Wystudzić, obrać, pozbyć się nasion i nadmiaru soku, pokroić na szerokie pasy.
Wyrośnięte ciasto odpowietrzyć, podsypać mąką i podzielić na 4 części. Każdą krótko wyrobić (można dodać do ciasta 50g oliwek) i pozostawić oprószone mąką do dalszego wyrośnięcia, na ok. 60-90 minut. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wałkować je na prostokąty, ok. 17x24cm, na każdym rozsmarować pesto, oliwki i paprykę, zachowując ok. 1cm ciasta na brzegach. Zwijać w roladę, zawinąć końce pod spód i kłaść na blaszkę z pergaminem, pamiętając aby zagięcia, czy miejsce gdzie ciasto się kończy były pod spodem. Posmarować oliwą, przykryć ściereczką lub folią spożywczą, pozostawić na ok. 30 minut. Piec do zarumienienia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Stromboli

  • Menu dnia z zawijaną pizzą

    Menu dnia z zawijaną pizzą

    każdej porcji zupy podajemy dwie grzanki. Blender Adler AD 4610 Blender AMICA BK3014 Blender Vitamix TNC 5200 Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Pizza stromboli, czyli rodzaj rolady z nadzieniem z sera, mięsa i warzyw

  • Street food dla wymagających - wyniki konkursu

    Street food dla wymagających - wyniki konkursu

    Patrycja z Gruszki na wierzbie : Stromboli to nazwa popularnej w USA potrawy. Składa się ona z kilku rodzajów serów i włoskich wędlin, między innymi salami, bresaola, capicola, zawiniętych w tradycyjne włoskie ciasto chlebowe. Nie jest znana oryginalna receptura ciasta na stromboli, dlatego też

  • Jesienny comfort food - 6 przepisów na ciepłe dania z kiełbasą

    Jesienny comfort food - 6 przepisów na ciepłe dania z kiełbasą

    być pikantny). Autor: Honorata Piwowarska Fanom pizzy z kiełbasą polecamy włoską roladę stromboli. Nie musisz ograniczać się tylko do białej kiełbasy , możesz dodać również wędzoną czy paprykowaną. Stromboli Ciasto: 200 ml ciepłej wody 1 łyżeczki suszonych drożdży lub 7 g świeżych 1 łyżka

  • 14 doskonałych przepisów na pizzę, które pozwolą godnie uczcić jej dzień (i uratować każdy inny)

    14 doskonałych przepisów na pizzę, które pozwolą godnie uczcić jej dzień (i uratować każdy inny)

    ... Blacha do pizzy, średnica 4... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Nietypowa pizza stromboli, czyli rodzaj rolady z nadzieniem z sera, mięsa i warzyw, wymyślona została podobno w Stanach Zjednoczonych w latach 50. XX wieku przez włoskich

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Polecane artykuły