Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Babka świąteczna

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Babka świąteczna - składniki:
Babka świąteczna - sposób przygotowania: W 0,5 szklanki letniego mleka rozpuścić 1 łyżeczkę cukru, drożdże i 2 łyżki mąki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Migdały i orzechy sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i grubo posiekać. Rodzynki opłukać i namoczyć np. w rumie. Skórkę pomarańczową i cytrynową drobno posiekać.
Mąkę z solą przesiać na stolnicę, na środku zrobić wgłębienie i wlać do niego rozczyn drożdżowy. Wbić jajka, dodać cukier, roztopioną margarynę, skórkę otartą z cytryny oraz tyle letniego mleka, by po wyrobieniu powstało ciasto średniej gęstości. Wyrabiać je tak długo, aż pojawią się pęcherzyki powietrza (ok. 20 min.), następnie oprószyć mąką, nakryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aby wyrosło podwajając swą objętość.
Wyrośnięte ciasto wyjąć na stolnicę, dodać przygotowaną wcześniej smażoną w cukrze skórkę pomarańczową i cytrynową, osączone i obtoczone w mące rodzynki, posiekane orzechy i migdały. Lekko wyrobić.
Dużą formę babkową z kominkiem posmarow
Babka, która zawsze wychodzi. A do tego ma wyśmienity smak

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Babka świąteczna

  • Wielkanocne słodkości - sprawdź pomysły

    Wielkanocne słodkości - sprawdź pomysły

    masa jest połączeniem Budyniu o smaku śmietankowym WINIARY, słodkiej konfitury malinowej i białej czekolady. Pyszny i efektowny przepis! Babka świąteczna Babka wielkanocna to kolejna tradycyjna pozycja, która jest ozdobą świątecznego stołu. Powinna być słodka i puszysta. Jej wykonanie nie zajmie nam