Zrazy drobiowe zawijane

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (10 głosów)

Zrazy drobiowe zawijane - składniki:
Zrazy drobiowe zawijane - sposób przygotowania: Płaty mięsa rozbijamy drewnianym (ważne!) tłuczkiem, oprószamy lekko solą. Cebulę podsmażamy, dodajemy do mięsa mielonego, przyprawiamy solą i pieprzem wg uznania. Tak przygotowany farsz nakładamy na filety. Rolady zwijamy, spinamy szpadkami lub owijamy bawełnianą nitką. Gotowe zrazy kładziemy na patelnię na mocno rozgrzany tłuszcz i obsmażamy z każdej strony. Zrumienione ze wszystkich stron przekładamy do rondla, posypujemy do smaku kminkiem, podlewamy szklanką wody lub bulionu cielęcego np. Knorr i dusimy do miękkości. Miękkie zrazy wykładamy na talerz, zdejmujemy szpadki/ nitki. Przygotowujemy sos. Do sosu naturalnego, który pozostał w rondlu, dolewamy wody, tak aby uzupełnić do 300 ml. Do wrzątku wsypujemy zawartość opakowania sosu do pieczeni ciemnego np. Knorr i dokładnie mieszamy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu ok. 1 min. od czasu do czasu mieszając. Do gotowego sosu wkładamy zrazy. Możemy podawać je z kaszą lub ziemniakami. Smacznego :)
Zrazy zawijane z nadzieniem z boczku, pieczarek i ogórków
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - czerwiec

Ugotuj.to Ze smakiem

Zdrowy koktajl truskawkowy

Zdrowy koktajl truskawkowy

Truskawki zawierają dużo witaminy C, witaminy Bi, B2, A, prawie wszystkie makro- i mikroelementy oraz żelazo, fosfor, magnez i mangan. Są małokaloryczne - kilogram owoców ma zaledwie 400 kalorii. Najlepiej jeść je na czczo - oczyszczają i odtruwają organizm.