Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sernik z brzoskwiniami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (21 głosów)

Sernik z brzoskwiniami - składniki:
Sernik z brzoskwiniami - sposób przygotowania:

3 żółtka zmiksować z 1/4 szklanki cukru, pół masła roślinnego, 1 i 1/2 szklanki mąki, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Dokładnie wyrobić. 1/3 ciasta włożyć do zamrażalnika. 1 jajko zmiksować z pół szklanki cukru pudru, dodać ser mielony. Następnie powoli wlać stopione i ostudzone masło (1/4 kostki). Dokładnie zmiksować, wsypać 1 opakowanie budyniu waniliowego (1 łyżeczkę odłożyć do piany). Blachę posmarować masłem i wysypać bułką tartą. Ułożyć ciasto a na nie ser. Posypać pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami. Na brzoskwinie nałożyć pianę z 3 białek (z 1/2 szklanki cukru pudru i łyżeczką budyniu). Na to zetrzeć pozostałe ciasto z zamrażarki. Piec ok. 1,15 h w nagrzanym do 200 C piekarniku (w trakcie pieczenia temperaturę zmniejszyć do 170 C). Po upieczeniu ciasto trzymać w piekarniku do ostygnięcia.

Sernik z brzoskwiniami


Uwielbiamy serniki. Ani święta, ani większość ważnych uroczystości nie może obyć się bez tego deseru. Do wyboru mamy całą gamę różnych wariantów: sernik królewski (masa serowa włożona pomiędzy dwie warstwy ciemnego kruchego ciasta), sernik wiedeński (bez spodu), sernik krakowski (z charakterystyczną kratką), sernik z brzoskwiniami (z dodatkiem owoców i delikatną bezę) oraz całą gamę serników na zimno (z owocami lub bez i z galaretką - to najlepsze desery na lato).
Sernik z brzoskwiniami jest lubiany przede wszystkim za dodatek słodkich brzoskwiń w delikatnie kwaskowej masie serowej. Wykończenie sernika stanowi beza lekko posypana kruszonką z ciasta. Ten sernik jest słodki, ale nie przesłodzony, a owoce i beza nadają lekkości deserowi. Jednak do tego ciasta najlepiej podać niesłodzoną kawę lub herbatę.
Ze względu na owoce (zazwyczaj są to brzoskwinie z puszki) kaloryczność tego deseru jest dość wysoka - w około 120 g kawałku mamy ponad 220 kcal.
Jak upiec sernik? Aby sernik nie opadł warto piec go w kąpieli wodnej lub wstawić do piekarnika, w którym pieczemy sernik, naczynie żaroodporne wypełnione wodą.
Więcej porad dotyczących pieczenia sernika: Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

Szybki sernik z sekretnym składnikiem

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Sernik z brzoskwiniami

  • Sernik z brzoskwiniami - klasyczny, puszysty, delikatny. W sam raz na święta

    <strong>Sernik</strong> z <strong>brzoskwiniami</strong> - klasyczny, puszysty, delikatny. W sam raz na święta

    Klasyczny sernik z brzoskwiniami, choć to może niezbyt nowoczesne ciasto, wciąż nam smakuje. Kruchy spód, delikatny jak chmurka ser, a do tego aromatyczne brzoskwinie i pianka z białek. Jak można go nie lubić? Jeśli chcesz go przygotować, przygotuj się na zakup sporej ilości masła - będzie

  • Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

    Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

    popsuje, z powodzeniem możemy go zamrozić. Chcąc następnie odmrozić sernik najlepiej na dzień przed podaniem (np. wieczorem) przełożyć zamrożony kawałek do lodówki. Wypróbuj nasze przepisy na pyszne serniki : Sernik krakowski Sernik wiedeński Sernik z makiem Sernik z brzoskwiniami Sernik

  • Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

    Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

    szerzej otwartych drzwiczkach można go zostawić do całkowitego ostudzenia. Czytaj również: Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy Sprawdź nasze przepisy na: Sernik na kruchym spodzie Sernik z brzoskwiniami Sernik kokosowy na kruchym spodzie z czekoladą (na zdjęciu powyżej) Sernik pomarańczowy z

  • Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

    Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

    : Sernik na zimno Sernik z brzoskwiniami Sakiewki z brzoskwiniami Brzoskwiniowe tosty francuskie Zupa maślana z owocami Ananas z puszki to dobry dodatek do surówek i sałatek. Możesz wykorzystać go do przygotowania sosu słodko kwaśnego lub marynat do mięsa, ale również ciast i deserów. Surówka z

  • Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat

    Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat

    metalowej tortownicy może nabrać 'metalicznego' posmaku). Sernik z brzoskwiniami (na tortownicę o średnicy 24 cm) 1 kg białego półtłustego sera 200 g masła + trochę do posmarowania tortownicy 1 szklanka cukru pudru 6 jajek 1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego 1 puszka brzoskwiń Ser

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Polecane artykuły