Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cytrynowy keks Waldorf Astoria

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (9 głosów)

Cytrynowy keks Waldorf Astoria - składniki:
  • szklanka + 3.5 łyżki cukru
  • 1.5 szklanki + 1 łyżka mąki
  • 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 jaja
  • 0.5 szklanki kwaśnej śmietany 22%
  • 3.5 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • skórka otarta z 3 cytryn
  • 6 łyżek rozpuszczonego i przestudzonego masła
  • lukier cytrynowy z 0.5 szklanki cukru pudru i soku z 1 cytryny
Cytrynowy keks Waldorf Astoria - sposób przygotowania: Piekarnik nagrzać do 175 stopni C i przygotować foremkę keksową. W misie miksera wymieszać na wolnych obrotach mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. Dodać lekko roztrzepane jaja i dalej na wolnych obrotach mieszać, aż do uzyskania gładkiej masy. Połączyć masło ze śmietaną i sokiem z cytryny, ubić trzepaczką i dodać do misy miksera razem ze skórką cytrynową. Dobrze wymieszać, napełnić foremkę i piec ok. 60 minut, aż wykałaczka będzie czysta. Wystudzone ciasto pokryć nie za grubo lukrem cytrynowym. Jeśli upieczemy je w formie na babkę będzie przepysznym deserem w świąteczne wielkanocne popołudnie.

Zobacz najnowsze wideo