Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Żurek wielkanocny

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Żurek wielkanocny - składniki:
Żurek wielkanocny - sposób przygotowania: 2-3 dni wcześniej do słoika wsyp mąkę i rozmieszaj ją z częścią wody. Wlej pozostałą wodę i wymieszaj, dodaj skórkę chleba. Słoik przykryj gazą, obwiąż i odstaw w ciepłe miejsce. Kiełbasę zalej 1,5 litra wody, zagotuj i zdejmij szumowinę. Dodaj obraną marchewkę, pietruszkę, selera, cebulę i przyprawy. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Wyjmij kiełbasę, a wywar gotuj jeszcze 20 minut. Potem przecedź go i zlej nadmiar tłuszczu. Dodaj zakwas wraz z częścią mąki, roztarty czosnek, majeranek oraz sól. Całość gotuj 5 minut. Podawaj z cząstkami jajka i kawałkami kiełbasy.
Prosty żurek w chlebie. Kwaśny jak lubisz

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Żurek wielkanocny

  • Żurek wielkanocny na zakwasie - przepis na udane święta

    <strong>Żurek</strong> <strong>wielkanocny</strong> na zakwasie - przepis na udane święta

    Pieczona biała kiełbasa, jajka faszerowane, mazurki, baby i on - żurek wielkanocny. Oto kwintesencja polskich świąt. Choć to wspaniale, że większość z nas, przygotowując świąteczne menu, wciąż trzyma się tradycji, szkoda, że często nie robimy żurku od podstaw. Żurek na zakwasie, który wykonaliśmy

  • Żurek wielkanocny

    <strong>Żurek</strong> <strong>wielkanocny</strong>

    A nazwa prawdopodobnie pochodzi od staroniemieckiego słowa sur (dziś sauer), czyli kwaśny. Żurek to jeden z tradycyjnych polskich specjałów. Jest jedną z podstawowych potraw na wielkanocnym stole. Jak Polska długa i szeroka, wszyscy na pewno choć raz próbowali żuru. Jedno tylko nie daje niektórym sp

  • Jak zrobić żurek?

    Jak zrobić żurek?

    żurek: Żurek na zakwasie owsianym Żurek z pieczoną białą kiełbaską Żurek po chłopsku Żurek po tajsku Żurek wielkanocny Prosty żurek w chlebie. Kwaśny jak lubisz

  • Nowa, jeszcze lepsza formuła - żurek i koncentrat żurku od Krakusa na naturalnym zakwasie. Tradycyjny smak, nie tylko na Wielkanoc

    Nowa, jeszcze lepsza formuła - żurek i koncentrat żurku od Krakusa na naturalnym zakwasie. Tradycyjny smak, nie tylko na Wielkanoc

    Żurek wielkanocny z pulpecikami z białej kiełbasy i chrzanem Składniki (na 4-6 porcji): 300 ml Koncentratu Żurku Krakus na naturalnym zakwasie  ok. 900 ml wywaru warzywnego (lub 900 ml wywaru z ugotowanych pulpetów) 1–2 łyżki chrzanu Krakus 6 białych kiełbas (surowych) 2 łyżki drobno

  • W Wielkanoc przez żołądek do serca

    W Wielkanoc przez żołądek do serca

    do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200ºC. Piecz do zrumienienia kiełbas. ŻUREK WIELKANOCNY Zakwas na żurek:50 g mąki żytniej 250 g przegotowanej wody2 ząbki czosnku2 liście laurowe3 ziarenka ziela angielskiego Żurek:Włoszczyzna paski Hortex – 1 opakowanie3 białe kiełbasyzakwas na