Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Żurek wielkanocny

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Żurek wielkanocny - składniki:
Żurek wielkanocny - sposób przygotowania: 2-3 dni wcześniej do słoika wsyp mąkę i rozmieszaj ją z częścią wody. Wlej pozostałą wodę i wymieszaj, dodaj skórkę chleba. Słoik przykryj gazą, obwiąż i odstaw w ciepłe miejsce. Kiełbasę zalej 1,5 litra wody, zagotuj i zdejmij szumowinę. Dodaj obraną marchewkę, pietruszkę, selera, cebulę i przyprawy. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Wyjmij kiełbasę, a wywar gotuj jeszcze 20 minut. Potem przecedź go i zlej nadmiar tłuszczu. Dodaj zakwas wraz z częścią mąki, roztarty czosnek, majeranek oraz sól. Całość gotuj 5 minut. Podawaj z cząstkami jajka i kawałkami kiełbasy.
Prosty żurek w chlebie. Kwaśny jak lubisz

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Żurek wielkanocny

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX