Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pasztet dziadunia

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Pasztet dziadunia - składniki:
Pasztet dziadunia - sposób przygotowania: Mięso zalej zimną wodą i zagotuj. Dodaj marchewkę, seler, cebulę i przyprawy. Duś na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. 10 minut przed końcem duszenia dodaj wątróbkę. Mięso, wątróbkę i warzywa wyjmij z wywaru i ostudź. Przepuść dwukrotnie przez maszynkę do mielenia. Kajzerkę namocz w pozostałym wywarze. Dokładnie odciśnij i zmiel. Masę wymieszaj z jajkami, przypraw zmieloną gałką, solą i pieprzem. Przełóż do podłużnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 1,5 godziny temp. 180 stopni.

Zobacz najnowsze wideo