Ptysiowe Łabędzie

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Ptysiowe Łabędzie - składniki:
Ptysiowe Łabędzie - sposób przygotowania: Jezioro Łabędzie na Twoim stole..eleganckie ciastka na Walentynki:)
Etapy przygotowania:
Wodę z masłem doprowadzamy do wrzenia. Wsypujemy mąkę i mikserem mieszamy ciasto trzymając garnek na wolnym ogniu. Wyłączamy palnik. Ciasto ma konsystencję kluchy. Studzimy. Sukcesywnie dodajemy po 1 jajku miksujemy. Dodajemy kolejno jajka do momentu, aż uzyskamy konsystencję cista taką, aby po wyciśnięciu ze szprycy zachował się kształt rozetki. Nie określiłam w przepisie dokładniej ilości jajek, ponieważ jajko jajku nierówne, są to przeważnie 3-4 jajka. Wyciskamy szprycą na papier do pieczenia porcje w owalnym kształcie. Szyje robimy wyciskając cyferkę "2" szprycąlub literkę S. Najlepiej upiec szyje osobno, bo szybciej się pieką i mogą się przypalić podczas pieczenia razem z "korpusikami". Pieczemy 25 min w temp 190-200 stopni. Po wyjęciu jeszcze ciepłe, kroimy w poprzek. Wypełniamy ostudzone śmietaną ubitą z cukrem i fixem. Posypujemy cukrem pudrem. Miłego kosztowania.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs!

Szybko i smacznie
Szybko i smacznie

Nawet jeśli lubisz gotować, na co dzień pewnie nie masz na to czasu i kolekcjonujesz przepisy na szybkie i smaczne dania. Podziel się nimi i wygraj cenne nagrody.

Jakub Kuroń gotuje