Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!

Ptysiowe Łabędzie

Autor lienka

A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Ilość osób: dla 4 osób

Ptysiowe Łabędzie - składniki:

1 szklanka wody
125 g masła
1 szklanka mąki
3-4 jajka
Śmietana 30% ok 300-400ml
3 łyżki cukru pudru
śmietana fix

Ptysiowe Łabędzie - sposób przygotowania: Jezioro Łabędzie na Twoim stole..eleganckie ciastka na Walentynki:)
Etapy przygotowania:
Wodę z masłem doprowadzamy do wrzenia. Wsypujemy mąkę i mikserem mieszamy ciasto trzymając garnek na wolnym ogniu. Wyłączamy palnik. Ciasto ma konsystencję kluchy. Studzimy. Sukcesywnie dodajemy po 1 jajku miksujemy. Dodajemy kolejno jajka do momentu, aż uzyskamy konsystencję cista taką, aby po wyciśnięciu ze szprycy zachował się kształt rozetki. Nie określiłam w przepisie dokładniej ilości jajek, ponieważ jajko jajku nierówne, są to przeważnie 3-4 jajka. Wyciskamy szprycą na papier do pieczenia porcje w owalnym kształcie. Szyje robimy wyciskając cyferkę "2" szprycąlub literkę S. Najlepiej upiec szyje osobno, bo szybciej się pieką i mogą się przypalić podczas pieczenia razem z "korpusikami". Pieczemy 25 min w temp 190-200 stopni. Po wyjęciu jeszcze ciepłe, kroimy w poprzek. Wypełniamy ostudzone śmietaną ubitą z cukrem i fixem. Posypujemy cukrem pudrem. Miłego kosztowania.

Podziel się

Dziś gotujecie

Metoda przyrządania

Pora dnia

Główny składnik

Rodzaj dania

Skomentuj:

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestruj X

Ostatnio dodane

Dodaj swój przepis

Szkoła Mistrzów Ugotuj.to - wyniki!

Polska kuchnia w nowym wydaniu

Udało się! Jurorzy wybrali najlepsze spośród Waszych zgłoszeń. Poziom konkursu był bardzo zróżnicowany, a pierwsza dziesiątka zawiesiła poprzeczkę naprawdę wysoko.