Paszteciki z kapustą i grzybami

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Paszteciki z kapustą i grzybami - składniki:
Paszteciki z kapustą i grzybami - sposób przygotowania: Grzyby umyć w ciepłej wodzie, ugotować do miękkości w małej ilości wody. Rozkruszyć drożdże, zalać ciepłym mlekiem, dodać cukier, sól, mąkę, rozrobić ciasto, dodać stopiony tłuszcz, dobrze wyrobić i zostawić do wyrośnięcia. Kapustę oczyścić ze zgniecionych lub nadpsutych liści, poszatkować i ugotować w wywarze z grzybów. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w drobną kostkę, podsmażyć na tłuszczu i dodać do kapusty, kapustę odparować, przestudzić, dodać surowe jaja, wymieszać i przyprawić do smaku! Ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm, nadając mu kształt prostokąta i pokrajać wzdłuż radełkiem na pasy o szerokości 12 cm. Nadzienie uformować w wałek i ułożyć wzdłuż pasa. Brzeg ciasta posmarować białkiem i zlepić tak, aby brzeg dolnej warstwy ciasta wystawał 1 cm. Ciąć skośne paszteciki. Uformowane paszteciki posmarować z wierzchu jajem i włożyć po kilka do wypiekacza chleba. Piec około 25-35 minut aż się zarumienią!
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs!

Kulinarne powody do dumy
Kulinarne powody do dumy

Lubisz dzielić się swoim kulinarnym talentem? Opisz swój pomysł na kanapkę lub przekąskę z kiełbasą krakowską i zgarnij niesamowite nagrody.

Jakub Kuroń gotuje