Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa czosnkowa z parmezanem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zupa czosnkowa z parmezanem - składniki:
Zupa czosnkowa z parmezanem - sposób przygotowania: Czosnek w łupinkach wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C na 30 minut. Cebulkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na maśle. Wlewamy rosół i gotujemy pod przykryciem przez 20 minut. Wyjmujemy czosnek z pieca, lekko studzimy, obieramy z łupinki. Dzielimy czosnek na ząbki i dodajemy do zupy, następnie miksujemy. Doprawiamy zupę solą, pieprzem, octem winnym. Dodajemy śmietanę. Żółtka roztrzepujemy z dwiema łyżkami wywaru. Zdejmujemy garnek z ognia, dodajemy żółtka, mieszamy. Na koniec dodajemy parmezan i drobno posiekany szczypiorek.