Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Biskwity z kremem kawowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Biskwity z kremem kawowym - składniki:
Biskwity z kremem kawowym - sposób przygotowania: CIASTO:
Białka oddzielić od żółtek, ubić z cukrem, cukrem waniliową i szczyptą soli. Dodać żółtka i zmieszane obie mąki.
Blachę wyłożyć pergaminem i narysować na nim cztery koła o średnicy 12 cm. Każde wyłożyć równomiernie 1/8 masy. Piec przez 10 minut w temp. 200°C. Po wyjęciu z pieca natychmiast usunąć pergamin i złożyć ciasteczka na połowę. W ten sam sposób zrobić jeszcze cztery cistka.

MASA:
Żelatynę namoczyć. Kawę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody. Kawę połączyć z żelatyną i przestudzić. Śmietanę ubić z cukrem i dodać kawę podczas ubijania.

BISKWITY:
Przełożyć krem do szprycki. Wcisnąć do środka ciastek. Odstawić biskwity w chłodne miejsce do zastygnięcia. Posypać wiórkami czekolady i cukrem pudrem.