Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa tajsko-meksykańska

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Zupa tajsko-meksykańska - składniki:
Zupa tajsko-meksykańska - sposób przygotowania: Sparzone pomidory obrać ze skórki. Obrane jabłko kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazdo nasienne. Do całych pomidorów i jabłka dodajemy drobno pokrojoną papryczkę, z której usuwamy pestki, curry i dusimy pod przykryciem na maśle na małym ogniu ok. 20 minut. Z pomidorów usuwamy zdrewniałe fragmenty. Miksujemy. Dodajemy mleko i zagotowujemy. Gasimy ogień. Mleko kokosowe z puszki Dokładnie mieszamy, dolewamy do zupy. Dodajemy sok i startą skórkę z cytryny, solimy i mieszamy. Podajemy posypane kolendrą.

Tę samą zupę można podawać w wersji letniej - na zimno, ale zamiast masła należy użyć oliwy. Smacznego.