Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pierogi ruskie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (56 głosów)

Pierogi ruskie - składniki:
Pierogi ruskie - sposób przygotowania: Ciasto:
Do mąki dodać wszystkie składniki, dodając stopniowo wodę wyrobić ciasto (można użyć miksera). Ciasto nie powinno przyklejać się do dłoni, powinno być miękkie.

Farsz: Ugotowane, schłodzone ziemniaki przepuścić razem z twarogiem przez praskę. Cebulę oczyścić, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać do ziemniaków i twarogu. Przyprawić i dobrze wymieszać.
Na stolnicy posypanej mąką rozwałkować ciasto na cienkie placki. Kubkiem wycinać kółka, na środek nakładać farsz, składać na pół i dokładnie zlepiać brzegi. Pierogi gotować partiami we wrzącej osolonej wodzie przez około 3 - 5 minut, od czasu do czasu delikatnie zamieszać, żeby się nie posklejały.
Pierogi podawać na ciepło posypane zrumienianą cebulką.
4 sposoby na zawijanie pierogów

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Pierogi ruskie

  • Pierogi ruskie - historia dania i sprawdzone przepisy

    <strong>Pierogi</strong> <strong>ruskie</strong> - historia dania i sprawdzone przepisy

    nazwa była jak najbardziej prawidłowa, gdyż to danie wywodzące się naszej rodzimej kuchni. Lwów, który jest ich ojczyzną, po konferencji jałtańskiej, przestał być częścią Polski. Pierogi ruskie - warto wiedzieć: - Dlaczego więc obecnie tego typu pierogi nazywamy "ruskimi"? Ich nazwa

  • Aromatyczne menu z pierogami ruskimi w nowym wydaniu

    Aromatyczne menu z <strong>pierogami</strong> <strong>ruskimi</strong> w nowym wydaniu

    przepisów na pyszne pierogi . Pierogi ruskie z łososiem i koperkiem - przepis blogera Ciasto: ok. 400 g mąki 3 łyżki roztopionego masła pół szklanki kwaśnej śmietany (18 proc.) pół szklanki ciepłej wody szczypta soli Farsz: 5-6 średnich obranych ziemniaków (ok. 0.5 kg) 250 g twarogu półtłustego

  • Szybkie pierogi z kiszki ziemniaczanej - przepis kulinarny

    Szybkie pierogi z kiszki ziemniaczanej - przepis kulinarny

    Szybkie pierogi ruskie z Kiszki ziemniaczanej Składniki na ciasto: - mąka pszenna                            3 szklanki - letnia woda     

  • Wyniki konkursu kulinarnego "Kuchnia polska"

    Wyniki konkursu kulinarnego "Kuchnia polska"

    "Bigos staropolski" Piotr K. - przepis "Dzik/Pieczone jabłka/Sos z prawdziwków" Justyna L. - przepis "Żur kujawski w chlebie" Anna Ś. - przepis "Pierogi ruskie babci Reni" oraz Dorota W. - przepis "Kaczka pieczona z ziołami" Jeszcze raz gratulujemy

  • Dzieci gotują dla dzieci - otworzyliśmy sezon świątecznych spotkań kulinarnych

    Dzieci gotują dla dzieci - otworzyliśmy sezon świątecznych spotkań kulinarnych

    się przez cały dzień pod czujnym okiem edukatorów kulinarnych i wolontariuszy Fundacji Szkoła na Widelcu oraz Grzegorza Łapanowskiego – prezesa i założyciela tej Fundacji. W menu znalazło się mnóstwo świątecznych przysmaków m.in.: pierogi ruskie, pierogi z kapustą i grzybami, śledziowa sałatka z

  • Twaróg po prostu wypasiony

    Twaróg po prostu wypasiony

    , również taki wiosenny, z rzodkiewką i szczypiorkiem. Są pyszne! Oczywiście możemy polecić go do wszystkich klasycznych polskich dań z sera, takich jak pierogi ruskie, czy naleśniki z serem i rodzynkami. I do sernika - tego pieczonego, i tego na zimno - z tym że do ciasta polecam twaróg tłusty

  • Jeśli masz ochotę na ciastko, zjedz je! (BLOGERKA KULINARNA TYGODNIA]

    Jeśli masz ochotę na ciastko, zjedz je! (BLOGERKA KULINARNA TYGODNIA]

    ulubionych dań, ale mogę wskazać ukochane smaki - kokosowy, kawowy, orzechowy (niektórzy twierdzą, że jestem uzależniona od masła orzechowego). Trudno mi też oprzeć się ciepłym, korzennym smakom, zwłaszcza o tej porze roku. Bardzo lubię też potrawy ze szpinakiem, no i oczywiście bezkonkurencyjne pierogi

  • Moje pierwsze pierogi - jak to się robi? [sprawdzone porady z forum Kuchnia]

    Moje pierwsze pierogi - jak to się robi? [sprawdzone porady z forum Kuchnia]

    . Oto listy zakupów, niezbędnych do przygotowania kilku podstawowych przepisów: Pierogi ruskie: 500 g twarogu, 1 kg ziemniaków, 2 cebule, sól, pieprz, łyżka oleju do smażenia Czasem można wzbogacić smak, na przykład wędzonym boczkiem, jak w przepisie blogerki Gruszki na wierzbie . Pierogi z kapustą i

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Polecane artykuły