Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pikantna zupa meksykanska

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pikantna zupa meksykanska - składniki:
Pikantna zupa meksykanska - sposób przygotowania: Zupa. Na rozgrzaną patelnię wrzuć kminek i oregano. Smaż, ciągle mieszając, przez 30 sekund. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i chili (bez nasion), smaż przez 2 minuty na średnim ogniu. Rozgnieć czosnek i dodaj cukier, smaż ciągle mieszając. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, pomidory w puszce, fasolę i bulion. Zamieszaj i zostaw na średnim ogniu pod przykryciem na 15-20 minut. Dodatki: pokrój w grubą kostkę awokado i żółty ser. Awokado genialnie łagodzi ostrość chili. Salsa pomidorowa: rozdrobnione pomidory z cebulą i kolendrą dopraw solą i pieprzem oraz strop sokiem z limonki. Do talerza na zupę wkładamy kolejno zupę, ser żółty, awokado, 3-4 łyżki pomidorowej salsy, 1 łyżkę jogurtu, kolendrę.