Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tiramisu

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (10 głosów)

Tiramisu - składniki:
Tiramisu - sposób przygotowania: Tiramisu to pyszny, puszysty deser którego można konsumować o każdej porze dnia i nocy. Moje tiramisu jest pyszne i zaspokoi gusta nawet najbardziej wybrednych konsumentów. Przepis modyfikowałem wielokrotnie dopóki nie doszedłem do ostatecznej doskonałości, dlatego też zastrzegam sobie prawa autorskie do niego i zabraniam publikowania go na innych stronach kulinarnych i nie tylko. Żółtka ucieramy mikserem z cukrem pudrem (2 kopiaste łyżki na jedno żółtko), ma się wytworzyć gęsta piana. Do piany dodajemy po łyżce serka mascarpone i mieszamy na niskich obrotach doprowadzając do jednolitej masy. Kiedy krem będzie gotowy dodajemy ~ 3 łyżki amaretto i mieszamy. (Krem musi być słodki i musi mieć lekki posmak amaretto). W między czasie a najlepiej na samym początku parzymy kawę z 4 łyżeczek kawy rozpuszczalnej i kubka wrzącej wody, do kawy dolewamy kieliszek amaretto (. ~30 ml) i słodzimy ją (ok. 1 lub 1.5 łyżki cukru pudru). [ W kawie musi być wyczuwalne amaretto i kawa musi być słodka ] Biszkopty moczymy w ostudzonej kawie i układamy na dnie pucharka. Uwaga: nie można doprowadzić do rozpuszczenia biszkoptów, mają być wilgotne ale nie rozmoczone! Na biszkopty nakładamy krem i posypujemy kakao (przesiewając przez sitko), powtarzamy proces nakładając drugą warstwę biszkoptów > kremu oraz kakao. Odstawiamy na godzinkę do lodówki. P.S. Z racji na to, że tiramisu to deser bazujący na surowych żółtkach musimy pamiętać o dezynfekcji jaj na samym początku pracy.
Błyskawiczne tiramisu w miseczkach z czekolady. Świętujemy Święto Czekolady czekoladą!

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Tiramisu

  • Tiramisu - włoski smakołyk, któremu trudno się oprzeć

    <strong>Tiramisu</strong> - włoski smakołyk, któremu trudno się oprzeć

    Tiramisu - kulinarna duma Włochów - Ten popularny włoski przysmak powstaje na bazie sera mascarpone oraz biszkoptów nasączonych alkoholem i kawą. Ze względu na bogactwo przepisów mówi się nawet, że każda włoska rodzina posiada swój własny przepis na tiramisu. - Obecnie tiramisu ma

  • Rozkoszne menu z zieloną zupą, tortillą i sernikiem tiramisu

    Rozkoszne menu z zieloną zupą, tortillą i sernikiem <strong>tiramisu</strong>

    przygotowuje się z koziego serka i oryginalnych dodatków. Odważysz się? Poznaj przepis na Szczecińskie tiramisu

  • Walentynkowy przepis Marco Ghia na klasyczne tiramisu

    Walentynkowy przepis Marco Ghia na klasyczne <strong>tiramisu</strong>

    Składniki: 4 żółtka jajek125 g ubitej śmietany125 g cukru250 g serka mascarpone200 ml słodzonej kawybiszkopty Savoiardigorzkie kakao Sposób przygotowania: W jednej misce ubijamy żółtka z większością cukru, w drugiej śmietanę z resztą cukru. Mieszamy mascarpone z żółtkami i cukrem, po czym dodajemy u

  • Niepozorny zestaw z rozkosznym deserem

    Niepozorny zestaw z rozkosznym deserem

    pory było tak lekko, deser musi być bardzo wyrazisty - zaszalejmy z oszałamiającym tiramisu! Tiramisu z daktylami 1-3 łyżeczki kawy 100 g biszkoptów 4-5 łyżek koniaku 100 g suszonych wypestkowanych daktyli 350 g bitej śmietany 250 g sera ricotta 1 / 4 łyżeczki mielonego kardamonu 5-6 łyżek

  • Panna cotta - kremowe delicje

    Panna cotta - kremowe delicje

    Jej nazwa oznacza po prostu -"gotowana śmietanka". I tym właściwie jest ten słynny, włoski deser, dorównujący popularnością tiramisu. Tradycyjnie panna cottę przyrządza się ze śmietany-kremówki, którą gotuje się z cukrem i wanilią, a potem zagęszcza żelatyną. Najprostszą, waniliową panna

  • Włoskie menu dnia

    Włoskie menu dnia

    talerze, dekorując listkiem natki pietruszki. Autor: Giancarlo Russo Spaghetti z sosem carbonara Niby zwykłe tiramisu... ale jednak inne. Szczególnie polecamy miłośnikom eksperymentów. 1-3 łyżeczki kawy 100 g biszkoptów 4-5 łyżek koniaku 100 g suszonych, wypestkowanych daktyli 350 g bitej

  • Menu bez gotowania z piwnym deserem

    Menu bez gotowania z piwnym deserem

    pieprzem (ewentualnie szczyptą cukru). Tiramisu to o tyle wdzięczny deser, że można go dowolne modyfikować, np. dodając owoce czy zastępując Amaretto innymi trunkami. Dziś proponujemy je w wersji z aromatycznym ciemnym piwem. Birramisu 500 g mascarpone opakowanie biszkoptów 1/2 litra ciemnego piwa

  • Menu dnia z ekspresowym deserem

    Menu dnia z ekspresowym deserem

    , dodaj pokrojone w kostkę pomidory, dokładnie wymieszaj i duś bez przykrycia około 15 minut. Na koniec dopraw solą, pieprzem i dodaj bazylię. Gorące calzone podawaj z sosem pomidorowym. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Przygotowanie klasycznego tiramisu wymaga trochę czasu, aby deser odpowiednio się