Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kasza jaglana z zielonymi warzywami a la risotto

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Kasza jaglana z zielonymi warzywami a la risotto - składniki:
Kasza jaglana z zielonymi warzywami a la risotto - sposób przygotowania: W razie potrzeby płuczemy kaszę. Wstawiamy bób (może być mrożony) w osobnym garnku. Kroimy cukinię w nieduże kawałki. Wstawiamy w garnku kaszę wraz z bulionem (dwie objętości bulionu na jedną objętość kaszy) i brokułami, po zagotowaniu doprawiamy i gotujemy ok. 15 minut, mieszając co jakiś czas (w razie potrzeby dolewamy więcej bulionu). Podsmażamy niezbyt mocno cukinię. Po ugotowaniu bobu łuskamy ziarna i kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy bób i cukinię na ok. 3 minuty przed końcem gotowania kaszy. Wykładamy na głęboki talerz, posypujemy serem.