Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pyszna oczyszczająca zupa z czerwonej kapusty

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (15 głosów)

Pyszna oczyszczająca zupa z czerwonej kapusty - składniki:
Pyszna oczyszczająca zupa z czerwonej kapusty - sposób przygotowania: Obraną włoszczyzną zalewamy zimną wodą i gotujemy wywar z warzyw. Kapustę, cebulę i czosnek drobno kroimy i podsmażamy na łyżce oliwy. Bulion odcedzamy i dodajemy do podsmażonych warzyw. Zupę przyprawiamy solą, listkami limonki i uprażonymi na suchej patelni ziarnami kolendry i kuminem. Gotujemy ok. 40 minut, aż warzywa oddadzą całe dobro i zmiękną. Pocięte w plasterki pieczarki dodajmy na 10 minut przed końcem gotowania zupy, po kolejnych 5 minutach dodajemy szpinak i koperek. Zupa jest zaskakująco pyszna.

Zobacz najnowsze wideo