Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Dorsz z krewetką na quinoi ze szpinakiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Dorsz z krewetką na quinoi ze szpinakiem - składniki:
Dorsz z krewetką na quinoi ze szpinakiem - sposób przygotowania: Filet z dorsza myjemy, oczyszczamy z ewentualnych ości, skrapiamy cytryną, solimy i obtaczamy w mące, następnie krótko smażymy na oleju, Krewetki parzymy we wrzątku, po czym suszymy papierowym ręcznikiem i smażymy na klarowanym maśle z oliwą z oliwek tłoczoną na ciepło, czosnkiem i natką pietruszki. Quinoę umieszczamy w garnku solimy, zalewamy wodą i gotujemy podobnie jak ryż 18-20 minut. Po ugotowaniu doprawiamy oliwą z oliwek i octem winnym, Liście szpinaku smażymy na klarowanym maśle około 5 minut, dodajemy posiekany czosnek, smażymy kolejne kilka chwil. Zalewamy śmietanką słodką i gotujemy aż śmietana zredukuje się do 1/3 na koniec dodajemy odrobinę startego imbiru. Solimy.
Smażona ryba - przywołaj nadbałtyckie wspomnienia

Zobacz najnowsze wideo