Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tarta czekoladowa z czekowiśnią - przepis blogera

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Tarta czekoladowa z czekowiśnią - przepis blogera - składniki:
Tarta czekoladowa z czekowiśnią - przepis blogera - sposób przygotowania: Ciasto kruche: mąkę, kakao, cukier puder i masło posiekać na stolicy na drobny piasek. Dodać żółtka i szybko zagnieść. Gotowe ciasto włożyć do lodówki na ok. 45 minut. Po wyjęciu ciasta z lodówki wyłożyć je na dno formy na tartę z wyjmowanym dnem (u mnie o średnicy 23,5 cm), wysmarowanej wcześniej masłem. Wyrównać, po nakłuwać widelcem. Na ciasto wyłożyć papier do pieczenia, a następnie na papier wysypać kulki ceramiczne, które obciążą ciasto (może być też fasola, ryż). Tak przygotowane ciasto wstępnie piec w temperaturze 180C przez 15 minut. Następnie papier usunąć, spód posmarować rozbełtanym jajkiem. Zabieg ten pozwoli tarcie pozostać bardziej kruchą. Ponownie piec 5-10 minut, do lekkiego zbrązowienia spodu. Czekowiśnia: wiśnie przełożyć do garnka z grubym dnem, zasypać cukrem i zagotować. Gotować na minimalnej mocy palnika, bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu, aż woda wyparuje, a konfitura zgęstnieje. Kakao rozrobić z rumem w 1/4 szklanki wody. Wymieszać dokładnie, by nie było grudek, dodać do konfitury i wymieszać. Pogotować jeszcze chwilę i ostudzić. Mus: jajka ubić z cukrem na jasny, puszysty krem. W kąpieli wodnej roztopić czekoladę z masłem. Ostudzić. Mąkę przesiać. Do jajek wlać czekoladę i zmiksować na małych obrotach miksera, następnie dodać mąkę i delikatnie wymieszać. Ostudzony kruchy spód smarujemy konfiturą, następnie nakładamy mus. Pieczemy ok. 10 -15 minut aż mus się zetnie. http://domowe-wypieki.com/tarta-czekoladowa-z-czekowisnia/
Kolorowa tarta z różyczkami z warzyw

Zobacz najnowsze wideo