Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pieczona dorada z rozmarynem i masłem pomarańczowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Pieczona dorada z rozmarynem i masłem pomarańczowym - składniki:
Pieczona dorada z rozmarynem i masłem pomarańczowym - sposób przygotowania: Obrać i posiekać czosnek. Sparzyć pomarańczę wrzątkiem, a następnie zetrzeć skórkę. Posiekać drobno świeży rozmaryn. Utrzeć masło i dodać do utartego masła czosnek, skórkę pomarańczy oraz rozmaryn. Wyrobić wszystko razem do wymieszania i ułożyć na folii spożywczej. Zwinąć folię, zacieśniając masło w środku, a następnie skręcić wszystko bardzo ciasno, rolując kilkukrotnie, aby uzyskać walcowaty kształt. Wstawić masło do lodówki na ok. 2 godziny. Cytrynę sparzyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Rybę umyć, oczyścić, osuszyć, a następnie posolić i popieprzyć w środku. Włożyć do środka ryby po gałązce świeżego rozmarynu oraz kilka (2-3) plasterki cytryny. Rozgrzać piekarnik do 200 st. C. Wlać olej do brytfanki i ułożyć na nim rybę. Piec 15 minut, a następnie odwrócić rybę na drugą stronę i zapiekać dalsze 10 minut. Wyciągnąć z piekarnika i zostawić na ok. 5 minut, aby mięso ryby doszło. Pokroić masło w pasterki, ułożyć na każdej rybie po 3-4 plasterki i poczekać ok. 1 minuty, aż masło zacznie się rozpuszczać. Podawać np. z ziemniakami z wody.
Dorada z grilla z czosnkiem i cytryną [Gotuj z Melanią]

Zobacz najnowsze wideo