Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pizza z tuńczykiem i grillowanym bakłażanem.

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Pizza z tuńczykiem i grillowanym bakłażanem. - składniki:
Pizza z tuńczykiem i grillowanym bakłażanem. - sposób przygotowania: Przygotowanie ciasta: W miseczce wymieszałam suszone drożdże, wodę, cukier i oliwę z oliwek i odstawiałam na 5 minut. Do większej miski przesiałam mąkę razem z solą, dodałam rozczyn drożdżowy i wyrobiłam ciasto ( trwało to 10 minut ). Ulepioną kulę z ciasta z wierzchu posmarowałam cienką warstwą oliwy z oliwek, miskę przykryłam czystą ściereczką i odstawiłam na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ( podwojenia objętości ). Sos pomidorowy: 1 puszka pomidorów w całości ( rozdrobnić blenderem, ale tak, żeby pozostały kawałki ) 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżka oliwy extra vergine sól pieprz Wszystkie składniki umieściłam w garnuszku i gotowałam przez około 15 minut na małym ogniu aż sos stał się gęsty. Paprykę pokroiłam na kawałki, cukinię w plasterki. Oprószyłam solą morską i na małym ogniu grillowałam na patelni grillowej przez 30 minut. Warzywa zmiękły i pokryły się ciemnymi paskami. Po zgrillowaniu doprawiłam je solą, pieprzem i wymieszałam z 1 łyżką oliwy extra vergine.
Idealne dla kulinarnych architektów - wieżyczki z bakłażanów a'la moussaka

Zobacz najnowsze wideo