Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Strucla krucho-drożdżowa z truskawkami - przepis blogera

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Strucla krucho-drożdżowa z truskawkami - przepis blogera - składniki:
Strucla krucho-drożdżowa z truskawkami - przepis blogera - sposób przygotowania: Drożdże kruszymy i mieszamy ze śmietaną. Na stolnicę przesiewamy mąkę, robimy wgłębienie, do wgłębienia wbijamy żółtka, dodajemy cukier, ekstrakt waniliowy, posiekane masło, sól oraz drożdże wymieszane ze śmietaną. Wyrabiamy elastyczne ciasto. Jeśli zbytnio się klei, dodajemy więcej mąki. Jeśli jest zbyt zwarte - dodajemy więcej śmietany. Formujemy kulę i tak przygotowane ciasto zawijamy w folię i wkładamy na 30 min, do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy na prostokąt o wymiar mniej więcej 30 x 20 cm. Na cieście rozkładamy truskawki (w różnych odstępach i różnej wielkości, większe można pokroić na mniejsze kawałki). Zwijamy ciasto w rulon. Bok i końce podwijamy pod spód. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 minut, po tym czasie smarujemy rozmąconym białkiem i nacinamy w kilku miejscach nożem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 40 min. w temperaturze 180 stopni. Kiedy wystygnie, posypujemy cukrem pudrem. - See more at: http://www.bistromama.pl/; sthash.R2LnPz9m.dpuf

Zobacz najnowsze wideo