Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tiramisu

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tiramisu - składniki:
  • biszkopty "Lady fingers" - ok. 2 opakowania (czyli te podłużne obsypane z wierzchu cukrem)
  • 500 g serka mascarpone
  • 3 jaja
  • cukier puder
  • zaparzona i wcześniej ostudzona mocna kawa (najlepiej z kawiarki)
  • najlepiej whisky ale może też być i popularne w tym deserze amaretto
  • kakao w proszku jak najlepszej jakości
Tiramisu - sposób przygotowania: 1. Jajka umyć, sparzyć krótko i oddzielić białka od żółtek, 2. Białka ubić na sztywną pianę, 3. Żółtka ubić na biały krem razem z cukrem (kilka łyżek cukru - 2-3 łyżki), 4. Masę żółtkową połączyć delikatnie łyżka z serkiem mascarpone, 5. Następnie połączyć delikatnie masę żółtkowo-serkową razem z ubitymi wcześniej białkami, 6. Spróbować czy masa jest dobra na słodkość (według naszego smaku, najlepiej gdy będzie w miarę słodka, ale nie do przesady, powinna być taka, by dało się ją jeść samą bez dodatków nie przesładzając się przy tym), 7. Przygotować naczynie w którym będziemy przygotowywać deser, 8. Kawę połączyć z kilkoma łyżkami whisky i 2 łyżkami cukru (powinna być w miarę słodka z mocno wyczuwalnym posmakiem whisky), 9. Maczamy krótko biszkopty w kawowej mieszance i układamy na dnie przygotowanego naczynia, 10. Na biszkopty nakładamy część kremu jajeczno-serkowego (1/3 całości kremu) i posypujemy kakao, 11. Czynność powtarzamy trzykrotnie, 12. Deser schłodzić w lodówce (minimum 3h, ale najlepiej całą noc - ja zawsze chłodzę całą noc), 13*** By zmienić i urozmaicić nieco smak deseru, należy dodać dojrzałe banany pokrojone w średniej grubości plastry, należy je delikatnie powtykać warstwę kremu - SMACZNEGO:), Przepis poleca serwis http://www.samotneserca.pl/
Błyskawiczne tiramisu w miseczkach z czekolady. Świętujemy Święto Czekolady czekoladą!

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Tiramisu

  • Tiramisu - włoski smakołyk, któremu trudno się oprzeć

    <strong>Tiramisu</strong> - włoski smakołyk, któremu trudno się oprzeć

    Tiramisu - kulinarna duma Włochów - Ten popularny włoski przysmak powstaje na bazie sera mascarpone oraz biszkoptów nasączonych alkoholem i kawą. Ze względu na bogactwo przepisów mówi się nawet, że każda włoska rodzina posiada swój własny przepis na tiramisu. - Obecnie tiramisu ma

  • Rozkoszne menu z zieloną zupą, tortillą i sernikiem tiramisu

    Rozkoszne menu z zieloną zupą, tortillą i sernikiem <strong>tiramisu</strong>

    przygotowuje się z koziego serka i oryginalnych dodatków. Odważysz się? Poznaj przepis na Szczecińskie tiramisu

  • Walentynkowy przepis Marco Ghia na klasyczne tiramisu

    Walentynkowy przepis Marco Ghia na klasyczne <strong>tiramisu</strong>

    Składniki: 4 żółtka jajek125 g ubitej śmietany125 g cukru250 g serka mascarpone200 ml słodzonej kawybiszkopty Savoiardigorzkie kakao Sposób przygotowania: W jednej misce ubijamy żółtka z większością cukru, w drugiej śmietanę z resztą cukru. Mieszamy mascarpone z żółtkami i cukrem, po czym dodajemy u

  • Niepozorny zestaw z rozkosznym deserem

    Niepozorny zestaw z rozkosznym deserem

    pory było tak lekko, deser musi być bardzo wyrazisty - zaszalejmy z oszałamiającym tiramisu! Tiramisu z daktylami 1-3 łyżeczki kawy 100 g biszkoptów 4-5 łyżek koniaku 100 g suszonych wypestkowanych daktyli 350 g bitej śmietany 250 g sera ricotta 1 / 4 łyżeczki mielonego kardamonu 5-6 łyżek

  • Panna cotta - kremowe delicje

    Panna cotta - kremowe delicje

    Jej nazwa oznacza po prostu -"gotowana śmietanka". I tym właściwie jest ten słynny, włoski deser, dorównujący popularnością tiramisu. Tradycyjnie panna cottę przyrządza się ze śmietany-kremówki, którą gotuje się z cukrem i wanilią, a potem zagęszcza żelatyną. Najprostszą, waniliową panna

  • Włoskie menu dnia

    Włoskie menu dnia

    talerze, dekorując listkiem natki pietruszki. Autor: Giancarlo Russo Spaghetti z sosem carbonara Niby zwykłe tiramisu... ale jednak inne. Szczególnie polecamy miłośnikom eksperymentów. 1-3 łyżeczki kawy 100 g biszkoptów 4-5 łyżek koniaku 100 g suszonych, wypestkowanych daktyli 350 g bitej

  • Menu bez gotowania z piwnym deserem

    Menu bez gotowania z piwnym deserem

    pieprzem (ewentualnie szczyptą cukru). Tiramisu to o tyle wdzięczny deser, że można go dowolne modyfikować, np. dodając owoce czy zastępując Amaretto innymi trunkami. Dziś proponujemy je w wersji z aromatycznym ciemnym piwem. Birramisu 500 g mascarpone opakowanie biszkoptów 1/2 litra ciemnego piwa

  • Menu dnia z ekspresowym deserem

    Menu dnia z ekspresowym deserem

    , dodaj pokrojone w kostkę pomidory, dokładnie wymieszaj i duś bez przykrycia około 15 minut. Na koniec dopraw solą, pieprzem i dodaj bazylię. Gorące calzone podawaj z sosem pomidorowym. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Przygotowanie klasycznego tiramisu wymaga trochę czasu, aby deser odpowiednio się