Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tiramisu

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tiramisu - składniki:
  • biszkopty "Lady fingers" - ok. 2 opakowania (czyli te podłużne obsypane z wierzchu cukrem)
  • 500 g serka mascarpone
  • 3 jaja
  • cukier puder
  • zaparzona i wcześniej ostudzona mocna kawa (najlepiej z kawiarki)
  • najlepiej whisky ale może też być i popularne w tym deserze amaretto
  • kakao w proszku jak najlepszej jakości
Tiramisu - sposób przygotowania: 1. Jajka umyć, sparzyć krótko i oddzielić białka od żółtek, 2. Białka ubić na sztywną pianę, 3. Żółtka ubić na biały krem razem z cukrem (kilka łyżek cukru - 2-3 łyżki), 4. Masę żółtkową połączyć delikatnie łyżka z serkiem mascarpone, 5. Następnie połączyć delikatnie masę żółtkowo-serkową razem z ubitymi wcześniej białkami, 6. Spróbować czy masa jest dobra na słodkość (według naszego smaku, najlepiej gdy będzie w miarę słodka, ale nie do przesady, powinna być taka, by dało się ją jeść samą bez dodatków nie przesładzając się przy tym), 7. Przygotować naczynie w którym będziemy przygotowywać deser, 8. Kawę połączyć z kilkoma łyżkami whisky i 2 łyżkami cukru (powinna być w miarę słodka z mocno wyczuwalnym posmakiem whisky), 9. Maczamy krótko biszkopty w kawowej mieszance i układamy na dnie przygotowanego naczynia, 10. Na biszkopty nakładamy część kremu jajeczno-serkowego (1/3 całości kremu) i posypujemy kakao, 11. Czynność powtarzamy trzykrotnie, 12. Deser schłodzić w lodówce (minimum 3h, ale najlepiej całą noc - ja zawsze chłodzę całą noc), 13*** By zmienić i urozmaicić nieco smak deseru, należy dodać dojrzałe banany pokrojone w średniej grubości plastry, należy je delikatnie powtykać warstwę kremu - SMACZNEGO:), Przepis poleca serwis http://www.samotneserca.pl/
Tiramisu truskawkowe

Informacje o Tiramisu

  • Przepis na tiramisu

    Przepis na <strong>tiramisu</strong>

    Tiramisu 250 g serka mascarpone 3 jajka 150 g cukru 3 duże kawy espresso 6 paluszków biszkoptowych kakao Zaparzyć kawę. Biszkopty przekroić na pół. Oddzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać 100 g cukru i utrzeć. Kiedy masa będzie jednolita, wymieszać z mascarpone. Białka ubić na sztywno

  • Tiramisu

    , słodkawy, śmietankowy. Pięknie się rozpuszcza i rozsmarowuje. Sam jest za mdły i za tłusty, ale w połączeniu z innym, wyraźnym smakiem doskonale się komponuje. W tiramisu rolę kontrapunktu odgrywa mocna kawa i gorzkie kakao do posypania po wierzchu. Moim zdaniem deser według przepisu z Chianti jest

  • Tajemnica tiramisu

    Tajemnica <strong>tiramisu</strong>

    Tiramisu w wolnym tłumaczeniu oznacza deser, który stawia na nogi. Silne espresso, równoważone słodkim i lekko mdłym serkiem mascarpone, w połączeniu z marsalą lub w innych wersjach - z rumem lub brandy, tworzy iście pobudzającą mieszankę. Wykonanie tiramisu to bułka z masłem. Tradycyjna receptura

  • Tiramisu - włoski smakołyk, któremu trudno się oprzeć

    <strong>Tiramisu</strong> - włoski smakołyk, któremu trudno się oprzeć

    Tiramisu - kulinarna duma Włochów Ten popularny włoski przysmak powstaje na bazie sera mascarpone oraz biszkoptów nasączonych alkoholem i kawą. Ze względu na bogactwo przepisów mówi się nawet, że każda włoska rodzina posiada swój własny przepis na tiramisu. Obecnie tiramisu ma wielbicieli na całym

  • Rozkoszne menu z zieloną zupą, tortillą i sernikiem tiramisu

    Rozkoszne menu z zieloną zupą, tortillą i sernikiem <strong>tiramisu</strong>

    przygotowuje się z koziego serka i oryginalnych dodatków. Odważysz się? Poznaj przepis na Szczecińskie tiramisu

  • Sernik tiramisu - deser idealny

    .

  • Niepozorny zestaw z rozkosznym deserem

    Niepozorny zestaw z rozkosznym deserem

    pory było tak lekko, deser musi być bardzo wyrazisty - zaszalejmy z oszałamiającym tiramisu! Tiramisu z daktylami 1-3 łyżeczki kawy 100 g biszkoptów 4-5 łyżek koniaku 100 g suszonych wypestkowanych daktyli 350 g bitej śmietany 250 g sera ricotta 1 / 4 łyżeczki mielonego kardamonu 5-6 łyżek

  • Panna cotta - kremowe delicje

    Panna cotta - kremowe delicje

    Jej nazwa oznacza po prostu -"gotowana śmietanka". I tym właściwie jest ten słynny, włoski deser, dorównujący popularnością tiramisu. Tradycyjnie panna cottę przyrządza się ze śmietany-kremówki, którą gotuje się z cukrem i wanilią, a potem zagęszcza żelatyną. Najprostszą, waniliową panna

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Zobacz najnowsze wideo

Polecane artykuły