Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tort crepe

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tort crepe - składniki:
Tort crepe - sposób przygotowania: Naleśniki:
1. Na początku łączymy mąkę z jajkiem / jajkami (jeżeli zdecydowaliście zwielokrotnić proporcje) i powoli wlewamy połowę mleka. Miksujemy dokładnie tak, aby pozbyć się wszelkich grudek i łączymy z masą masło.
2. Następnie wlewamy resztę mleka. Miksujemy aż masa będzie idealnie gładka. Odstawiamy na pół godziny (ja odstawiłam na godzinę).
3. Wlewamy jedną łyżeczkę oleju na rozgrzaną patelnię i zbieramy ten tłuszcz na serwetkę. Nabierką wlewamy ciasto na patelnię i upewniamy się, że jest dobrze rozłożone. Smażymy na wolnym ogniu. Możliwe że pierwszy naleśnik nie będzie chciał odejść, ale nie powinno być problemu z następnymi. Resztę ciasta smażymy pomijając natłuszczenie patelni.
Masa z bitej śmietany
1.Najpierw ubijamy śmietanę. Wlewamy całe 800 ml do miski/garnka i miksujemy tak, aby zgęstniała. Ważne jest, aby obserwować jej konsystencję. Jeżeli będziemy ją ubijać zbyt długo, zrobi się z niej masło. Po ubiciu śmietany dodajemy cukier puder i miksujemy maksymalnie dwie minuty.
2. Rozkładamy pierwszego crepe na talerz lub paterę i smarujemy równo ubitą śmietaną. Nakrywamy drugim naleśnikiem i postępujemy podobnie jak to było z pierwszym. Zostawiamy około 5 czubatych łyżek bitej śmietany na posmarowanie zewnętrznej części tortu i dekorację.
3. Kiedy już rozłożymy równo śmietanę na ścianach i górze tortu, rozkładamy maliny. Najpierw jak najbardziej równej wielkości owoce układamy w okrąg nad ściankami tortu zostawiając około 1, 5 cm od granicy. Po czym dekorujemy według uznania.
Smacznego Wam życzę !:)

Informacje o Tort crepe

  • Gofry i naleśniki - smak ciepłych dni

    Gofry i naleśniki - smak ciepłych dni

    czasochłonny, z powodzeniem więc zrobią go nawet osoby, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z gotowaniem. Jeśli nie masz dostępu do świeżych malin możesz zastąpić je np. odsączonymi brzoskwiniami z puszki lub cząstkami mandarynki. Tort crepe Potrzeba około 20 cieniutkich naleśników crepe Na naleśniki