Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Nóżki kurczaka w miętowo-czekoladowym sosie z nutką chilli i pistacjami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Nóżki kurczaka w miętowo-czekoladowym sosie z nutką chilli i pistacjami - składniki:
  • 4 nóżki kurczaka
  • 8 łyżek posiekanej mięty
  • skórka z 1/2 cytryny
  • sok z 1/2 cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soli morskiej
  • 1 łyżeczka płatków chilli
  • 1/4 szklanki mleka
  • 25 g czekolady
  • 1/4 szklanki rozgniecionych pistacji
Nóżki kurczaka w miętowo-czekoladowym sosie z nutką chilli i pistacjami - sposób przygotowania: Nóżki marynujemy przez 4 godziny w mięcie, startej skórce cytryny, soku z cytryny i oliwie z oliwek. Gdy kurczak będzie już zamarynowany pieczemy go w 180 stopniach przez 30 minut pod przykryciem. W tym czasie, gdy nóżki się pieką do małego rondelka wlewamy mleko, dodajemy chilli, sól i czekoladę. Gotujemy aż sos będzie gładki i lśniący. W moździerzu rozgniatamy pistacje. Gdy kurczak będzie już upieczony układamy go na talerzu, polewamy sosem miętowym z pieczenia, sosem czekoladowym z chilli i posypujemy pistacjami.