Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Mini pączki z niezwykłą posypką

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Mini pączki z niezwykłą posypką - składniki:
  • Ciasto:
  • 270 g mąki
  • 3 czubate łyżki cukru (ok. 40 g)
  • 50 g rozpuszczonego masła
  • 1/4 szklanki wody
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 20 g świeżych drożdży
  • szczypta soli
  • dżem malinowy (miałam bez pestek) do szprycowania pączków
  • 1 l oleju do smażenia
  • Posypka:
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 4 łyżki mleka w proszku
Mini pączki z niezwykłą posypką - sposób przygotowania: Drożdże rozkruszyć, zalać ciepłym mlekiem (nie gorącym), rozpuścić. Dolać wodę, wsypać cukier, sól, wymieszać. Odstawić na ok. 10 minut. Wsypać mąkę, wbić jajko, wyrobić. Wlać rozpuszczone masło, jeszcze raz wyrobić. Odstawić na 15 min. Wyłożyć na deskę, rozwałkować na grubość ok. 1,5 cm i wykrawać kieliszkiem małe kółka. Zostawić do wyrośnięcia na ok. pół godziny. Do szerokiego garnka wlać tłuszcz i odpowiednio go rozgrzać. Wyrośnięte pączuszki kłaść na gorący tłuszcz i smażyć ok. 3- 4 minut, w trakcie delikatnie je mieszając by usmażyły się równomiernie ze wszystkich stron na rumiany kolor. Przestudzone pączki szprycować (niekoniecznie) dżemem malinowym lub marmoladą. Cukier puder wymieszać z mlekiem w proszku, obtaczać pączki
Pączki serowe z polewą czekoladową [Jakub Kuroń gotuje]
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Zobacz najnowsze wideo

Polecane artykuły