Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bułki pszenne

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Bułki pszenne - składniki:
  • na 4 duże bułki
  • 6 średnich lub 8 małych:
  • 380 g mąki
  • 3/4 szklanki ciepłej wody
  • 30 g świeżych drożdży
  • 3 łyżki oliwy lub oleju
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
Bułki pszenne - sposób przygotowania: Z drożdży, ciepłej wody, cukru i łyżki mąki robimy rozczyn. Odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Na stolnicę lub do plastikowej miski przesiewamy mąkę, dodajemy oliwę lub olej oraz sól i wyrabiamy kilka minut, aż ciasto będzie jędrne i gładkie. Odstawiamy w plastikowej misce przykrytej ściereczką do wyrośnięcia na kolejne 15 minut. Ciasto dzielimy na tyle części, ile bułek chcemy upiec (4 duże, 6 średnich lub 8 małych). Formujemy w rękach bułki, z wierzchu lekko moczymy wodą i obsypujemy mąką. Kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, nacinamy z wierzchu ostrym nożem i zostawiamy na 10-15 minut. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. Bułki pieczemy ok. 20 minut. Bułki można też posmarować rozmąconym jajkiem (wtedy nie moczymy wodą i nie oprószamy mąką) i posypać dowolnymi dodatkami, np. słoneczkiem, dynią, płatkami owsianymi, makiem.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Bułki pszenne

  • Menu dnia z gulaszem i czekoladowymi ciasteczkami

    Menu dnia z gulaszem i czekoladowymi ciasteczkami

    Bułki pszenne Inki 2 szklanki mąki pszennej 1 czubata łyżeczka soli 1/4 kostki (5 dag) masła 1-2 dag świeżych drożdży 1 łyżka cukru 200 ml zimnego mleka 1 jajko (roztrzepane widelcem) 1 żółtko rozprowadzone łyżką mleka (do posmarowania bułek) Do posypania (jeśli lubimy): ziarna maku

  • Chleb u przyjaciół

    Chleb u przyjaciół

    chlebowej orkiszowej + 1/2 kg pszennej zwykłej + razowa (pszenna lub żytnia). Najważniejsze jest, aby w cieście było zawsze min. 1/2 kg mąki pszennej zwykłej. Bułki pszenne Inki 2 szklanki mąki pszennej 1 czubata łyżeczka soli 1/4 kostki (5 dag) masła 1-2 dag świeżych drożdży 1 łyżka cukru 200 ml zimnego

  • Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty

    Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty

    gotowanej szynki 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki słodkiej musztardy (np bawarskiej) 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire 2 ogórki kiszone 2 pomidory masło lub margaryna 8 kromek bułki pszennej typu wrocławska Szynkę zmiel w maszynce do mięsa, przełóż do miski i wymieszaj z majonezem, musztardą i sosem

  • Kurczak w czekoladzie

    Kurczak w czekoladzie

    tarce (około 3 cm)- laska cynamonu- 20 g startej miazgi kakaowej- woda, bulion lub wywar warzywny (około szklanki)- sok z połowy cytryny (opcjonalnie)- chilli w płatkach (opcjonalnie)- sól, pieprz do smaku Opcjonalnie do zagęszczenia: chipsy kukurydziane lub połowa bułki pszennej. Do smażenia: - olej

  • Przekąski w wielkim mieście

    Przekąski w wielkim mieście

    Składniki: Na klopsiki: 0.5 kg mielonego mięsa z indyka 1 ząbek czosnku, zmiażdżony 2 łyżki natki pietruszki, posiekanej 1 kromka bułki pszennej, namoczona w mleku 1 duże jajo sól, pieprz olej do smażenia Na sos: 4 łyżki musztardy dijońskiej 4 łyżki majonezu sól, pieprz, sok z cytryny - do smaku

  • Szynka - nie tylko na kanapce

    Szynka - nie tylko na kanapce

    musztardy (np bawarskiej) 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire 2 ogórki kiszone 2 pomidory masło lub margaryna 8 kromek bułki pszennej typu wrocławska Szynkę zmiel w maszynce do mięsa, przełóż do miski i wymieszaj z majonezem, musztardą i sosem. Ogórki i pomidory pokrój w plasterki (jeśli skóra ogórków

  • 10 zdrowych zmian

    minerały. Podobno najpopularniejszym śniadaniem Polaków jest bułka pszenna z masłem, do tego parówka na ciepło i keczup. Do picia - mocna, czarna herbata lub kawa. A przecież jest tyle ciekawych alternatyw! Przedstawiamy dekalog zdrowych zmian: 1. Pasta zamiast masła Nie będziemy wdawać się w odwieczny

  • Szybkie, rozgrzewające zupy

    Szybkie, rozgrzewające zupy

    żółtka 200 g białego sera twarogowego 100 g masła cynamon Grzanki: 4 kromki bułki pszennej 1 łyżeczka masła 1 mała cebula 100 g startego ostrego żółtego sera Piwo zagrzej, ale nie gotuj, dodaj masło i wymieszaj - masło musi się rozpuścić, ale roztwór nie może się zagotować. Roztrzep żółtka i

Komentarze (2)
Zaloguj się
  • joannako1987

    0

    Bułki wyszły rewelacyjne. Korzystałam z różnych przepisów i dopiero te są idealne :). Dziękuję

  • Gość: eklatt

    0

    A znacie pierogi z kartoflami?
    Ciasto jak na pierogi: mąka, woda, sól, oliwa.Farsz: ugotowane ziemniaki przesmażona na złoto cebula, mleko lub śmietana, pieprz ewentualnie sól do smaku. Ziemniaki przepuścić przez praskę, lub maszynkę, dodać cebulę, pieprz i mleko lub śmietanę. Wymieszać, ma być gładka masa kartoflana, lekko brązowa od cebulki i pikantna.Tym farszem nadziewamy placki pierogowe, gotujemy trzy min. po wypłynięciu pierogów na wierzch.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX