Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sałatka waldorf z kurczakiem i sosem farmerskim

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Sałatka waldorf z kurczakiem i sosem farmerskim - składniki:
  • Sałatka:
  • 3 ugotowane lub upieczone podudzia z kurczaka
  • 1 duże czerwone jabłko pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w grubsze plasterki
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 50 g prażonych orzechów włoskich
  • 1/2 dojrzałego awokado
  • Kiełki rzodkiewki (możecie dodać inne - swoje ulubione)
  • Mieszanka ulubionych salat
  • Sos:
  • 1 mały rozgnieciony ząbek czosnku
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka drobno posiekanej świeżej natki pietruszki
  • 1/2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 60 ml jogurtu naturalnego
  • 60 ml majonezu
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • Świeżo zmielony pieprz - do smaku
Sałatka waldorf z kurczakiem i sosem farmerskim - sposób przygotowania: Włóż pokrojone jabłko do miski, skrop je sokiem z cytryny. Dodaj kiełki, orzechy i delikatnie wymieszaj. Pokrój kurczaka na cienkie plasterki i dodaj do sałatki. Na talerzu ułóż sałaty, pokrojone awokado oraz jabłko z kiełkami i orzechami. Aby przygotować sos zmieszaj czosnek z solą, mieloną papryką, szczypiorkiem, natką, sokiem z cytryny oraz pieprzem. Dodaj jogurt, majonez i śmietanę, następnie wymieszaj. Sałatę polej sosem farmerskim i podawaj.