Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pieczone pierogi 3 sery

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Pieczone pierogi 3 sery - składniki:
Pieczone pierogi 3 sery - sposób przygotowania: Przygotowanie ciasta: Przesiewamy mąkę, dodajemy sól oraz śmietanę i zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto. Rozwałkowujemy ciasto na oprószonej mąką stolnicy na placek o grubości 3 mm. Wycinamy małe krążki (takie jak w przypadku tradycyjnych pierogów). Przygotowanie farszu: W misce mieszamy ser ricotta, jajko, rozdrobniony ser mozarella oraz ser cheddar starty na tarce o małych oczkach. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Łyżeczką do herbaty nakładamy farsz na środek każdego krążka. Składamy go na połowę, zlepiamy brzegi palcami oraz dodatkowo widelcem. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Na blaszce układamy pierogi, smarujemy je roztrzepanym jajkiem. Pieczemy przez około 25 minut, aż zrobią się złocistobrązowe. Podajemy na ciepło.
4 sposoby na zawijanie pierogów

Zobacz najnowsze wideo