Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sandacz kokosowo-winny

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (10 głosów)

Sandacz kokosowo-winny - składniki:
Sandacz kokosowo-winny - sposób przygotowania: Ciekawy pomysł na połączenie delikatnego, szlachetnego smaku z sandacza z wyrazistym, słodko-pieprzno-kwaśnym sosem na bazie mleka kokosowego i wina.

Drobno posiekaną cebulę i czosnek podsmaż na oleju. Dodaj pokrojone niezbyt drobno pieczarki i smaż chwilę, następnie wlej mleko kokosowe. Doprowadź do wrzenia i podduś pieczarki. W tym czasie umyj filet z sandacza, natrzyj go solą i białym pieprzem. Włóż sandacza do sosu, dodaj świeżo utartego imbiru, wlej wino i przez jakiś czas redukuj na mocniejszym ogniu. Następnie zmniejsz ogień i duś pod przykryciem. Przed podaniem sprawdź, czy sos nie jest zbyt wyrazisty - jeśli tak, dodaj kilka łyżek śmietany.
Podawaj z sypkim ryżem lub pure. Smacznego!
Sandacz z kurkami, bobem i palonym masłem [Gotuj z Melanią]

Zobacz najnowsze wideo