Wątróbka z pieczarkami

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (10 głosów)

Wątróbka z pieczarkami - składniki:
Wątróbka z pieczarkami - sposób przygotowania: Cebulę obrać i posiekać, pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać trochę oleju - ok. 2-3 łyżki i wrzucić na niego cebulę. Posolić. Po chwili dodać pieczarki. Lekko podsmażyć a następnie dusić pod przykryciem do miękkości. Na osobnej patelni rozgrzać ponownie trochę oleju. Wrzucić na niego umytą, oczyszczoną z błon, wysuszoną i pocięta na kawałeczki wątróbkę bez żadnych przypraw (inaczej zrobi się twarda). Do podsmażonych pieczarek i cebuli dodać 2-3 łyżki śmietany, jeśli podczas smażenia pieczarki puściły dużo wody - można zagęścić łyżką mąki. Na zakończenie połączyć z wątróbką.
Najlepiej smakuje z ziemniakami puree lub bagietką. Smacznego ;]
Sałatka z wątróbką i wiśniami [Jakub Kuroń gotuje]
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - sierpień

Ugotuj.to Ze smakiem

Buza bo buzuje

Buza bo buzuje

Słodki, musujący napój z kaszy jaglanej to jedna ze specjalności kuchni Podlasia. Buza składa się z prostych składników: wody, drożdży, kwasku cytrynowego, cukru, rodzynek i długo gotowanej kaszy jaglanej.