Wątróbka z pieczarkami

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Wątróbka z pieczarkami - składniki:
Wątróbka z pieczarkami - sposób przygotowania: Cebulę obrać i posiekać, pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać trochę oleju - ok. 2-3 łyżki i wrzucić na niego cebulę. Posolić. Po chwili dodać pieczarki. Lekko podsmażyć a następnie dusić pod przykryciem do miękkości. Na osobnej patelni rozgrzać ponownie trochę oleju. Wrzucić na niego umytą, oczyszczoną z błon, wysuszoną i pocięta na kawałeczki wątróbkę bez żadnych przypraw (inaczej zrobi się twarda). Do podsmażonych pieczarek i cebuli dodać 2-3 łyżki śmietany, jeśli podczas smażenia pieczarki puściły dużo wody - można zagęścić łyżką mąki. Na zakończenie połączyć z wątróbką.
Najlepiej smakuje z ziemniakami puree lub bagietką. Smacznego ;]

Podziel się

Informacje o "Wątróbka z pieczarkami"

  • Kurczak z kaszą gryczaną

    Umytego kurczaka posolić z zewnątrz i wewnątrz, doprawić pieprzem świeżo zmielonym, natrzeć czosnkiem. Na patelni uprażyć kaszę gryczaną dodając pół szklanki wody. Na smalcu podsmażyć posiekaną cebulę i wątróbkę. Dodać pieczarki. Wystudzić. Na zimno połączyć kaszę z podsmażoną cebulą i wątróbką

  • Matthew dziecino, coś ty sobie zrobił w plecy?!

    Matthew dziecino, coś ty sobie zrobił w plecy?!

    duszoną wątróbkę z pieczarkami kiedykolwiek? Pierwszy raz jechałeś piętrowym autobusem?Czy ktoś może nam to wytłumaczyć? No chyba, że Wam się podoba? Przede wszystkim to w bardzo ładne plecy, doceniamy, ale na tym serdeczności w tym tekście się skończą. Historia nieudanych tatuaży w świecie sportu i

  • Pasztet świąteczny - przepisy na dwa przepyszne dania!

    Pasztet świąteczny - przepisy na dwa przepyszne dania!

    zestaw z ognia.Marynowane mięso z królika, wieprzowinę i słoninę przepuść dwukrotnie przez maszynkę (sito do pasztetów)Wątróbkę, polędwice, pieczarki, szynkę pokrój w kostkę. Zmielone mięso ucieraj z przetartym przez sito wywarem, jajkami, solą, pieprzem i kardamonem. Dodaj pokrojoną wątróbkę

  • Lato w mieście, pod gołym niebem. Znacie te lokale i ogródki?

    Lato w mieście, pod gołym niebem. Znacie te lokale i ogródki?

    , wieprzowiny i wołowiny. Są też desery.Ślimaki z karczochami, przepiórka faszerowana wątróbkami oraz pieczarkami, miętus z szyjkami rakowymi i mulami - to  tylko niektóre z propozycji tutejszego szefa kuchni.Fot. Kamila KubatDodatkowo w weekendy Barka Tumska powiększa swoją ofertę o przysmaki z grilla

Jakub Kuroń gotuje