Zupa z curry i orzeszków ziemnych

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Zupa z curry i orzeszków ziemnych - składniki:
Zupa z curry i orzeszków ziemnych - sposób przygotowania: Seler obieramy i kroimy w paski. Papryki przekrawamy, usuwamy nasionka i układamy skórką do góry na grillu. Podpiekamy w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni C. Po wyjęciu z piekarnika wkładamy papryki do woreczka foliowego i szczelnie go zamykamy. Po wyjęciu łatwiej będzie zdjąć skórkę. Miąższ kroimy w paseczki i odkładamy. Siekamy szczypiorek i dodajemy go do selera. Orzeszki (kilka zostawiamy do dekoracji) podsmażamy na oleju arachidowym. Podlewamy winem, rosołem i zagotowujemy. Po zdjęciu z ognia miksujemy i znowu delikatnie gotujemy, dodając szczypiorek i kawałki selera. Doprawiamy curry, solą, drobno posiekanym strączkiem chilli. Mieszamy ze śmietaną. Dodajemy przygotowane wcześniej paseczki papryki. Dekorujemy kilkoma całymi orzeszkami i listkami mięty.

Podziel się

Informacje o Zupa z curry i orzeszków ziemnych

  • Curry

    Curry

    przyprawami egzotycznymi. Zupa z curry i orzeszków ziemnych Małże w sosie curry Śledzie w sosie curry Curry z krewetek po tajsku Kofta w sosie curry Curry z wieprzowiny po cejlońsku

Informacje o "Zupa z curry i orzeszków ziemnych"

  • Curry

    Curry

    przyprawami egzotycznymi. Zupa z curry i orzeszków ziemnych Małże w sosie curry Śledzie w sosie curry Curry z krewetek po tajsku Kofta w sosie curry Curry z wieprzowiny po cejlońsku

Jakub Kuroń gotuje