Węgierska zupa gulaszowa

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (40 głosów)

Węgierska zupa gulaszowa - składniki:
Węgierska zupa gulaszowa - sposób przygotowania: Cebulkę kroimy dość grubo i rumienimy na złoty kolor na smalcu. Dodajemy pokrojone w kostkę mięso, wsypujemy paprykę, sól, majeranek, kminek. Dusimy przez 20 minut i zalewamy gorącą wodą. Paprykę kroimy w spore kawałki i dodajemy do zupy. Gotujemy przez kolejne 30 minut. Pod koniec wrzucamy do garnka pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i pomidory. Gotujemy pod przykryciem do miękkości, podlewając czerwonym winem.
Jakub Kuroń gotuje. Pomysł na kolorowe kopytka w trzech odsłonach

Informacje o Węgierska zupa gulaszowa

  • Historia zup(ełnie) niezwykła

    Historia zup(ełnie) niezwykła

    , bo karmili się nawzajem. I to był raj.Bográcsgulyás węgierska zupa gulaszowa(dla 8 osób)1 kg wołowiny (karkówka, łata, pręga) 6 łyżek smalcu (najlepiej wytopionego z węgierskiej słoniny) 2-3 średnie cebule 1 łyżka kminku 2 ząbki czosnku 2 łyżki węgierskiej papryki w proszku (może być

  • Ostry dyżur

    Ostry dyżur

    papryczki. Trafiły tam wraz z Turkami, dlatego przyprawę nazywa się dziś często "tureckim pieprzem". Warto spróbować węgierskiej zupy gulaszowej, która na pewno posmakuje osobom o mniejszej tolerancji na ostry smak.Chili sprawdza się również w połączeniu z czekoladą. Słodko - ostra nuta już dawno

  • Zupy dookoła świata

    Zupy dookoła świata

    Sycąca, pikantna zupa z wołowiną i papryką, to na Węgrzech jeden z obiadowych "klasyków". Często podaje się ją z kromką ciemnego pieczywa. Węgierska zupa gulaszowa 200 g cebuli 50 g smalcu 300 g chudego mięsa wołowego papryka w proszku: słodka i ostra sól majeranek 1 łyżeczka

  • Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

    Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

    żółtą. Podawaj z kromką chleba lub bułeczką. Węgierska zupa gulaszowa 200 g cebuli 50 g smalcu 300 g chudego mięsa wołowego papryka w proszku: słodka i ostra sól majeranek 1 łyżeczka kminku 1,5 l wody 2-3 zielone papryki 300 g ziemniaków 4 pomidory 100 ml czerwonego wytrawnego wina Cebulkę

Komentarze (1)
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje