Węgierska zupa gulaszowa

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (29 głosów)

Węgierska zupa gulaszowa - składniki:
Węgierska zupa gulaszowa - sposób przygotowania: Cebulkę kroimy dość grubo i rumienimy na złoty kolor na smalcu. Dodajemy pokrojone w kostkę mięso, wsypujemy paprykę, sól, majeranek, kminek. Dusimy przez 20 minut i zalewamy gorącą wodą. Paprykę kroimy w spore kawałki i dodajemy do zupy. Gotujemy przez kolejne 30 minut. Pod koniec wrzucamy do garnka pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i pomidory. Gotujemy pod przykryciem do miękkości, podlewając czerwonym winem.

Podziel się

Informacje o Węgierska zupa gulaszowa

  • Historia zup(ełnie) niezwykła

    Historia zup(ełnie) niezwykła

    , bo karmili się nawzajem. I to był raj.Bográcsgulyás węgierska zupa gulaszowa(dla 8 osób)1 kg wołowiny (karkówka, łata, pręga) 6 łyżek smalcu (najlepiej wytopionego z węgierskiej słoniny) 2-3 średnie cebule 1 łyżka kminku 2 ząbki czosnku 2 łyżki węgierskiej papryki w proszku (może być

  • Ostry dyżur

    Ostry dyżur

    papryczki. Trafiły tam wraz z Turkami, dlatego przyprawę nazywa się dziś często "tureckim pieprzem". Warto spróbować węgierskiej zupy gulaszowej, która na pewno posmakuje osobom o mniejszej tolerancji na ostry smak.Chili sprawdza się również w połączeniu z czekoladą. Słodko - ostra nuta już dawno

  • Zupy dookoła świata

    Zupy dookoła świata

    Sycąca, pikantna zupa z wołowiną i papryką, to na Węgrzech jeden z obiadowych "klasyków". Często podaje się ją z kromką ciemnego pieczywa. Węgierska zupa gulaszowa 200 g cebuli 50 g smalcu 300 g chudego mięsa wołowego papryka w proszku: słodka i ostra sól majeranek 1 łyżeczka

Informacje o "Węgierska zupa gulaszowa"

  • Otwarcie letniego węgierskiego ogródka w niedzielę

    Otwarcie letniego węgierskiego ogródka w niedzielę

    W niedzielę w godzinach 14 - 17 poza degustacją zupy będą prezentowane wina węgierskie z regionu Eger, Szekszard, Tokaji. Dla równowagi serwowana też będzie regionalna woda mineralna i napoje Rzeszowianka.W trakcie trwania imprezy plenerowej, spośród wszystkich osób, które wypełnią specjalny kupon,

  • Winne podróże, czyli w poszukiwaniu Dionizosa

    Winne podróże, czyli w poszukiwaniu Dionizosa

    (węgierska zupa gulaszowa z fasolą). Winnica Łany, Rzeszów: degustacja miodu z własnej pasieki ("prosto z ula", czyli z plastrów). Winnica Anna Maria, Czudec: kuligi i atrakcje dla narciarzy (na terenie posiadłości są sztucznie naśnieżane, oświetlone stoki oraz wyciągi). Winnica Świdnicka, Świdnica

  • Papryka

    zakończenie jeden z wariantów węgierskiej zupy gulaszowej. Jest to bardzo solidne danie, w sam raz na nadchodzącą jesień i zimę. Wygodne, bo doskonale nadaje się do podgrzewania. Zupa powinna być bardzo ostra. Podajemy ją z chlebem i czerwonym winem. Mięso wołowe można zastąpić wieprzowiną lub cielęciną. 1 kg

  • Zaułek Smaków

    Zaułek Smaków

    zupa gulaszowa podana w tradycyjnym bograczu (25 zł). Lśniąca mocno paprykowanym, ciemnoczerwonym tłuszczem, z delikatnymi kawałkami wołowiny i kostkami ziemniaków. Świat kulinariów prawosławnych reprezentowały syberyjskie pielmieni (25 zł) z pełnym smaków farszem mięsnym. Niestety, dalej z pełną

  • Kołomyja

    wedle naszej wiedzy na Ukrainę nigdy się nie wybierał. Gotowi jesteśmy zaakceptować śmiały koncept, że specjał o nazwie ,,lwowska zupa rybna'' tłumaczy się na angielski jako ,,lithuanian fish soup''. Ze spokojem przechodzimy obok solianki (12 zł) przypominającej węgierską zupę gulaszową oraz pielmieni

  • Estragon

    Estragonu, przypominającego swym wyrafinowaniem zawartość parujących hałd żużlu w okolicach elektrociepłowni Siekierki, obroniła się tylko jedna pozycja: podana w bograczu węgierska zupa gulaszowa (16 zł). Ta klasyczna pozycja peerelowskiej gastronomii podkręcona garścią pszenicznej kaszy, przetrwała

  • Historia zup(ełnie) niezwykła

    Historia zup(ełnie) niezwykła

    , bo karmili się nawzajem. I to był raj.Bográcsgulyás węgierska zupa gulaszowa(dla 8 osób)1 kg wołowiny (karkówka, łata, pręga) 6 łyżek smalcu (najlepiej wytopionego z węgierskiej słoniny) 2-3 średnie cebule 1 łyżka kminku 2 ząbki czosnku 2 łyżki węgierskiej papryki w proszku (może być

  • Ostry dyżur

    Ostry dyżur

    papryczki. Trafiły tam wraz z Turkami, dlatego przyprawę nazywa się dziś często "tureckim pieprzem". Warto spróbować węgierskiej zupy gulaszowej, która na pewno posmakuje osobom o mniejszej tolerancji na ostry smak.Chili sprawdza się również w połączeniu z czekoladą. Słodko - ostra nuta już dawno

Jakub Kuroń gotuje