Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kurczak w owocowej galarecie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Kurczak w owocowej galarecie - składniki:
Kurczak w owocowej galarecie - sposób przygotowania: Mięso umyć, ugotować w takiej ilości bulionu, by było przykryte. Na początku gotowania dodać herbatkę miętową i szałwię. Gdy mięso się gotuje, przyrządzić galaretkę (wg przepisu na opakowaniu) i osączyć owoce. Miękkie mięso wyjąć z wywaru (wywar zużyć na zupę), wystudzić i pokroić w niezbyt grube plastry. Ułożyć je na głębokim półmisku, ugarnirować dowolnie pokrojonymi owocami, po czym uważnie, by nie popsuć kompozycji, zalać wystudzoną płynną galaretką. Przykryć półmisek wypukłą przykrywką (nie może się stykać się z galaretką i owocami!) i wstawić do lodówki, by galareta zakrzepła. Podawać jako wykwintną przekąskę.