Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zapiekanka traperska

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (9 głosów)

Zapiekanka traperska - składniki:
  • 25 dag mielonej wieprzowiny
  • 25 dag mielonej cielęciny
  • 1/3 szklanki posiekanej cebuli
  • 1/3 szklanki wody
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/4 łyżeczki soli selerowej
  • 1/4 łyżeczki cząbru
  • 1-2 ugotowane i ugniecione ziemniaki
  • 2 krążki ciasta na tartę (o średnicy 22 cm) wycięte
Zapiekanka traperska - sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wieprzowinę, cielęcinę i cebulę włóż do rondelka i zalej wodą. Duś, aż mięso zmieni kolor. Dodaj przyprawy, duś jeszcze przez chwilę. Mięso przełóż na sitko i osącz, a potem wymieszaj z ziemniakami. Jednym krążkiem ciasta wyłóż formę na tartę, napełnij masą i przykryj drugim krążkiem. Sklej brzegi ciasta, a pośrodku wytnij kominek, aby mogła ulatniać się para. Piecz 10 minut, a potem zmniejsz temperaturę do 200°C. Piecz jeszcze 20 minut, aż ciasto będzie złote. Uwaga: zapiekankę można także przyprawić na ostro, wszystko zależy od upodobań.

Informacje o Zapiekanka traperska

  • Menu dnia

    Menu dnia

    to pomysł na drobny prezent dla znajomych. Zobacz przepis na: Bursztynowe cebulki Sycąca zapiekanka z farszem z wieprzowiny i cielęciny. Podawaj ją z zieloną sałatą i bursztynowymi cebulkami . Zobacz przepis na: Zapiekanka traperska z mięsem Gdy u nas zaczyna się zima, na południowych

  • Wieprzowina w kilku odsłonach

    Wieprzowina w kilku odsłonach

    mięso jest już ładnie przyrumienione, polej je sosem i gotuj bez pokrywki, aż sos zgęstnieje. Podawaj z ryżem. Zapiekanka traperska - składniki : * 25 dag mielonej wieprzowiny * 25 dag mielonej cielęciny * 1/3 szklanki posiekanej cebuli * 1/3 szklanki wody * 1/4 łyżeczki białego pieprzu * 1