Hummus

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Hummus - składniki:
  • Puszka ciecierzycy
  • łyżeczka gotowej pasty tahini (do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością)
  • ząbek czosnku
  • oliwa
  • sok z cytryny
  • łyżeczka uprażonego sezamu
Hummus - sposób przygotowania: Zmiksować ciecierzycę z pastą tahini, ząbkiem czosnku i sokiem z cytryny. Nadal miksując, wlewać oliwę, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Posypać uprażonym sezamem. Humus jest znakomity do ciemnego pieczywa oraz jako dip do chipsów i słonych ciasteczek.

Informacje o Hummus

  • Hummus

    Hummus to pochodząca z Bliskiego Wschodu pasta. Może mieć wiele wariantów, ale w podstawowej wersji składa się z ugotowanej i zmiksowanej ciecierzycy, czosnku, soku z cytryny i pasty tahini. Można ją przygotować samemu. Najszybciej zrobimy to wykorzystując ciecierzycę z puszki, ale najlepiej będzie

  • Hummus - arabska przekąska na spotkania z przyjaciółmi

    <strong>Hummus</strong> - arabska przekąska na spotkania z przyjaciółmi

    Znajdziemy go w menu chyba każdej restauracji, serwującej dania kuchni arabskiej. Hummus, czyli dip z roztartych ziaren ciecierzycy, świetnie sprawdzi się w roli przekąski oraz jako ciekawy dodatek do innych dań. Choć w sklepach kupimy gotowy produkt, bez większego trudu hummus można przyrządzić

  • Kilka przekąsek do lampki wina

    Kilka przekąsek do lampki wina

    najmniej tydzień, najlepiej dwa tygodnie, przed podaniem. Autor: Aneta Kosiba Smaczna pasta, którą łatwo przygotujesz w domu. Tutaj w dwóch wersjach: z czosnkiem i z dodatkiem suszonych pomidorów. Hummus razy dwa 2 puszki (2x400 g) ciecierzycy 2-3 ząbki czosnku 6 suszonych pomidorów w oliwie sól

  • Tahini

    Tahini

    , z prażonych. Tłusta, gęsta, skleja język z podniebieniem, jeśli ktoś uraczy się pełną łyżką prosto ze słoika. Bezapelacyjnie najważniejszym daniem, do którego tahini to mus, jest hummus (na zdjęciu). Bliskowschodni krem utarty z ciecierzycy, doprawiony cytryną, czosnkiem, oliwą, solą i pieprzem

  • Sposób na kanapkę

    Sposób na kanapkę

    . Jeśli kanapka się rozpada, zepnij ją wykałaczką. Podawaj z chipsami lub frytkami. Falafel, czyli malutkie kotleciki z ciecierzycy, to popularna przekąska kuchni arabskiej. Można je jeść same lub wykorzystać do przygotowania kanapek z chleba pita. Dla wzbogacenia smaku, do kanapek dodaliśmy hummus oraz

  • Salsa na parkiecie i ... w bufecie!

    Salsa na parkiecie i ... w bufecie!

    kawałki świeżych warzyw (to dla amatorów zdrowej żywności), chipsy, tacos, krakersy, paluszki, pieczone krewetki lub kurze skrzydełka (to dla amatorów tej mniej zdrowej wersji kulinariów). Z kuchni arabskiej i żydowskiej przywędrował do nas hummus. Przekąskę o konsystencji bardzo gęstej masy przygotowuje

  • Śniadanie izraelskie

    Śniadanie izraelskie

    hummusowe czynne od świtu zazwyczaj koło południa są już po robocie. Każdy Izraelczyk szczyci się znajomością najlepszego arabskiego baru w mieście, nierzadko ukrytego w garażu lub na tyłach stacji benzynowej. Talerz hummusu polany oliwą extra vergine, wzbogacony łyżką pasty sezamowej, posiekaną natką

  • Niespodziewani goście? Te produkty warto mieć w spiżarni!

    Niespodziewani goście? Te produkty warto mieć w spiżarni!

    ciecierzyca z puszki przyda się zarówno do sałatki (np. z tuńczykiem), jak i przygotowania prostej pasty do pieczywa, potrawki z dodatkiem pomidorów (ewentualnie również kiełbasy), a nawet kotlecików lub burgerów. Hummus razy dwa 2 puszki (2x400 g) ciecierzycy 2-3 ząbki czosnku 6 suszonych pomidorów w

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Smacznie i zdrowo

Druga szansa dla szpinaku
Druga szansa dla szpinaku

Odpowiednio przyrządzony, może być wyśmienity! Mało tego - jak dowodzą liczne badania - pomaga on chronić organizm przed różnymi chorobami, uzupełnia niedobory wielu witamin oraz minerałów, a także pomaga zwalczyć stres. Może zatem warto dać mu drugą szansę?

Jakub Kuroń gotuje