Cantucci (toskańskie ciasteczka)

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Cantucci (toskańskie ciasteczka) - składniki:
Cantucci (toskańskie ciasteczka) - sposób przygotowania: Połowę migdałów posiekać lub pokruszyć w malakserze na grubą kaszę. Resztę zostawić w całości. Wymieszać składniki. Powstanie twarde ciasto. Uformować wałki o średnicy 4 cm. Ułożyć je na blasze wyłożonej pergaminem. Piec 30 min w piekarniku rozgrzanym do temp. 120 st. C. Wyjąć podpieczone wałki, ostudzić, pokroić w ukośne kromki. Posmarować wierzch roztrzepanym jajkiem z odrobiną cukru. Piec drugi raz 15 min w piekarniku rozgrzanym do 150 st. C. Wyjąć, ostudzić, obrócić i posmarować jajkiem drugą stronę ciastek. Ponownie wstawić do piekarnika i podpiekać, aż się zrumienią.
Pomysł na ciasteczka z ciasta francuskiego
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje