Zupa "meksykańska" z mielonym mięsem

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (11 głosów)

Zupa "meksykańska" z mielonym mięsem - składniki:
Zupa "meksykańska" z mielonym mięsem - sposób przygotowania: Cebule po obraniu kroimy w plastry, czosnek obieramy z łupinek i miażdżymy. Podsmażamy na oliwie mięso. Po kilku minutach dodajemy do niego cebulę i czosnek, nadal smażymy. Wlewamy sok pomidorowy, mieszamy. Papryczki, por i cukinie myjemy. Chilli drobno siekamy, pora kroimy w grube słupki. Cukinie przekrawamy wzdłuż i kroimy w plastry. Dodajemy do mięsa razem z zieloną fasolką i gotujemy pod przykryciem przez 10 minut. Przyprawiamy pieprzem kajeńskim, solą, chilli w proszku, kolendrą. Siekamy natkę pietruszki, część wrzucamy do garnka, część odkładamy. Posypujemy zupę po rozlaniu do miseczek resztą natki.

Podziel się

Jakub Kuroń gotuje