Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tiramisu Moniki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (25 głosów)

Tiramisu Moniki - składniki:
Tiramisu Moniki - sposób przygotowania: Zrobić kawę i dodać wódkę - przestudzić. Biszkopt: Oddzielić białka od żółtek. Do żółtek dodać proszek i ocet, wymieszać i poczekać, żeby trochę urosło. Następnie ubić białka, dodawać po trochę cukru i dalej ubijać.Kiedy białka będą sztywne dodać żółtka z proszkiem i octem - delikatne wymieszać oraz maki i ponownie wymieszać.Piec około 35 minut w 180. Przygotowanie żelatyny: Do szklanki mleka dodać żelatynę poczekać chwilkę, żeby napęczniała. Następnie podgrzewać, żeby żelatyna sie rozpuściła, ale nie gotować. Ostudzić i poczekać, żeby była pół płynna. Przygotowanie masy: Ubić żółtka i cukier. Następnie dodawać po trochę sera. W osobnej misce ubić kremówkę i dodać przestudzoną żelatynę i dodawać po trochę sera z żółtkami. Przekroić biszkopt. Podzielić masę na 3 części. Nasączyć jedna część biszkoptu kawa, położyć 1 część masy, na to biszkopty namoczone w kawie, 2 część masy, polowe startej czekolady, druga część biszkoptu, resztę masy i posypać czekolada. Aby ładnie wykończyć ciasto można kupić małą kremówkę 30%. Ubić ją i poczekać, żeby trochę zgęstniała (najlepiej włożyć do lodówki).Później szprycą zrobić takie kulki na ostatniej części masy a dopiero później posypać czekolada. Smacznego!!! Ciasto jest pracochłonne, ale warto je zrobić. Oczarujesz nim gości.
Błyskawiczne tiramisu w miseczkach z czekolady. Świętujemy Święto Czekolady czekoladą!

Zobacz najnowsze wideo