Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Stek w sosie pomarańczowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Stek w sosie pomarańczowym - składniki:
Stek w sosie pomarańczowym - sposób przygotowania: Z jednej pomarańczy cienko obieramy skórkę, z drugiej odkrawamy 4 plastry do przybrania. Z obu owoców wyciskamy sok. Na patelni o grubym dnie roztapiamy masło i smażymy na nim steki na średnim ogniu przez około 1 min z każdej strony, aż się zrumienią i zetną. Zdejmujemy steki z patelni, doprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy w ciepłe miejsce. Na patelnię wlewamy sok z pomarańczy, bulion i ocet. Gotujemy na małym ogniu przez 2 minuty. Sos doprawiamy solą i pieprzem. Ponownie przekładamy steki na patelnię do sosu i ostrożnie je podgrzewamy przez 2 minuty. Przekładamy na ciepłe talerze i podajemy przybrane plasterkami pomarańczy, skórką pomarańczową i natką pietruszki.