Placki z kabaczka

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (19 głosów)

Placki z kabaczka - składniki:
Placki z kabaczka - sposób przygotowania: Placki:
Kabaczki (lub cukinię)zetrzeć na tarce, dodać mąkę, jaja i sól. Całość dokładnie wymieszać. Gęstością powinno być zbliżone do ciasta na placki ziemniaczane. Przyprawić według własnego uznania (sól, pieprz, curry, papryka czy majeranek). Nakładać łyżką na patelnię, formować niewielkie placuszki i smażyć na złoty kolor po obu stronach. Sos:
Z twarogu, jogurtu i roztartych z solą 2-3 ząbków czosnku przygotować sos: tzw. szachraj, poprzez zmiksowanie lub tylko wymieszanie składników. Najlepiej gdy czynność tą wykonamy przez rozdrobnienie serka widelcem, tak aby wyczuwalne były grudki sera. Podawać jako sos do placków. Jeśli ktoś czosnku nie lubi lub nie toleruje można śmiało użyć jako sosu dobrego keczupu wymieszanego z jogurtem.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje